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Bodegas en Francia

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32 bodegas en Francia

Bodegas en pernay
Viñedos de Champán
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La mundialmente conocida Champagne se produce en la pequeña región Champagne-Ardennes. De hecho, solo pueden tener la consideración de Champagne aquellos vinos espumosos elaborados en esta región. Por ejemplo, alguien podría confundirse y llamar Champagne a un cava catalán; aunque ambos sean vinos espumosos e incluso estén compuestos por las mismas variedades de uva, uno sería Champagne y el otro seguiría siendo Cava. Probablemente la bodega más famosa sea “Möet et Chandon”. Esta “casa” tiene sus bodegas, oficinas y tienda en el pueblo de Epernay, en la región anteriormente citada. Aunque es el Champagne que más se vende (tanto nacional como internacionalmente) un dato que pocas personas conocen es que Möet et Chandon sólo posee el 15% de los viñedos con los que fabrica sus vinos. El 85% restante lo adquiere a dueños de fincas de viñas que las cultivan, en la misma región. Este 85% lo adquiere normalmente en forma de mosto y enseguida éste es trasladado a las gigantescas galerías de las bodegas de Möet et Chandon, donde pasa a convertirse, tras un largo proceso y un largo reposo, en el delicioso Champagne.
Bodegas en pernay
Bodega Moët et Chandon
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Indudablemente es la bodega de Champagne más famosa del mundo. Se encuentra en Epernay, un pueblito de la región de Champagne donde comparte sitio con todas las demás bodegas de Champagne (ya que solo tiene esta denominación el vino espumoso que aquí se fabrica). Debido al renombre y lo internacionalizada que está la marca Moët et Chandon, ésta suele ser la bodega que visitan los turistas, aunque los expertos no siempre se dejan llevar por la marca y buscan otras propiedades y acuden a otras bodegas, muchas veces descubriendo verdaderas maravillas que aparecen como resultado de determinadas cosechas. La visita a la bodega me pareció una experiencia muy agradable. Es obvio que estas empresas tan grandes tienen algo sobreexplotado debido a ello, pero la guía de la bodega me pareció muy profesional, la degustación también agradable, y cierta libertad para explorar por un mismo, más o menos controlado, los miles de metros de pasadizos y filas y filas de botellas. No recuerdo perfectamente la duración de la visita, pero ronda los 60 minutos aprox. Al final se pasa por la tienda (como todo museo, jardín, edificio emblemático que se precie hahaha) donde hacerse con algunos de los clásicos interesantes que ofrece Moët et Chandon u otro souvenir con el que presumir de conocer un poco la bebida burbujeante. La visita cuesta unos 16€ con la degustación de varios tipos de Champagne. ¡La visita está llena de curiosidades, así que mantener los ojos y orejas bien abiertos!
Bodegas en Reims
Bodegas de Champagne
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Una buena manera de descubrir la región de Champán es seguir la ruta turística del Champán. Usted verá desplegarse ante sí todo el encanto de la región de Marne: viñedos y colinas hasta perderse de vista. E irá a través de pueblos encantadores como Trépail, Sacy, Hautvillers: cuna del Champán. En invierno, esta ruta se convierte en parte en una "ruta de los belenes", donde se puede disfrutar de exposiciones de belenes en las iglesias y en las calles.
Bodegas en Saint-Tropez
Domaine Bertaud Belieu
Saint-Tropez no son solo playas bonitas, fiestas nocturnas y boutiques de lujo. Es también una ciudad con importantes viñedos, cultivados para la producción de los famosos “Côtes de Provence”. La bodega Bertaud-Belieru está a 5 minutos en coche del centro de la ciudad, siguiendo el litoral. Es una importante bodega especializada en el vino rosado de Provence, y, en menor medida, en vinos tintos y blancos. En el exterior, varias hectáreas de viñas le darán la bienvenida. En el interior, podrá visitar las salas de fermentación, con barriles de madera y cubas de acero inoxidable para reducir los niveles de sulfitos que puede haber en una botella. No dude en degustar una de vino acompañado de una deliciosa loncha de jamón serrano. Saldrá con ganas de comprar una o dos botellas, algo que hice, disfrutando de ellas inmediatamente, aunque con moderación!
Bodegas en Quimper
Destilería Quimper
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Uno de nuestros días de visita a pueblos de alrededor de Quimper, camino a Locronan nos fuimos a una Destilería de sidra que no recuerdo el nombre ni en que zona se encontraba lamentablemente. Tenia todo tipo de artilugios antiguos para enseñarnos cómo se hacía la sidra antiguamente, y tuvimos una guá por toda la fábrica pasando por todos los procesos, en francés. Yo como no soy muy buena con el idioma no me enteré de mucho, por lo menos al final de la visita mis compañeros me hicieron un breve resumen y pasamos a la tienda de la fábrica donde nos ofrecieron una degustación de los diferentes tipos de sidra que trabajaban allí.
Bodegas en París
Vignes du Clos Montmartre
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Este pequeño viñedo, muy cerca d Sacre Coeur, es el último vestigio que permanece en el centro de París. Poca gente conoce este rincón de la ciudad, a pocos metros de Place du Tertre, además con una elevación de unos 130 metros, tiene una bonita panorámica sobre la ciudad. En el mes de octubre, con la recogida del viñedo, se realiza una animada fiesta con el fin de recaudar fondos para causas benéficas,
Bodegas en Vouvray
Vouvray y sus bodegas
Vouvray es una pequeña ciudad, a orilla del Loire, situada al Este de Tours (en la ruta que los llevará de Tours a Amboise, Blois y Orléans). El pueblo en sí no tiene nada extraordinario.... Pero sus bodegas y viñedos merecen una visita! En efecto el vino de Vouvray es uno de los más famosos y bebidos en la zona, tanto en su versión de vino blanco como de vino espumante (tipo champán). Con lo cual el pueblo está lleno de bodegas y granjas de producción de vino, y también podrán pasear por los viñedos si se alejan un poco del centro del pueblo. La mayoría de las bodegas se pueden visitar, pueden entrar a catar vino, y tal vez a comprar si se les antoja. Ya he ido yo dos veces al Domaine Allias, donde se produce vino de Vouvray de manera orgánica, y desde hace más de un siglo! Me gusta el lugar primero por la amabilidad de los dueños, siempre dispuestos a hacer una visita de las bodegas escupidas en la piedra típica de la zona, el Tuffeau (la misma que se usó para contruir los castillos del Loira!), y encantados con darles una probadita de vinos. Obviamente a mí me da pena causar tanta molestia y no comprarle una botella... Aunque no hay obligación, me parece un gesto lindo (además está muy rico el vino!). Eso sí, no les puedo segura que los dueños hablen inglés o español... Tal vez tengan que hacer una visita silenciosa/muda! Aquí tienen los datos de esta bodega Clos du Petit Mont 106 rue de la Vallée Coquette 37210 VOUVRAY 02 47 52 74 95 ou 02 47 52 70 66 página web http://www.Domaineallias.Com Pero hay muchas más, si les llama la atención otra bodega o productora de vino Vouvray, adelante! Y nos cuentan qué tal!
Bodegas en Châteauneuf-du-Pape
Le Verger des Papes
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Hay que dedicarle un tiempo en un viaje por la Provenza a degustar este vino mundialmente conocido. Su AOC (Appellation d'Origne Controlée), lo que viene a ser la Denominación de Origen, comprende una superficie de 32 Km2. Hay 320 viticultores que elaboran casi 14 millones de botellas al año. El vino es todo tinto y blanco, los rosados no están permitidos. Una estricta normativa les permite usar 13 tipos diferentes de uva recogida manualmente. Estas bodegas presumen de tener el vino de los mejores viticultores. La bodega es muy bonita y tiene al fondo una ruinas romanas. Los vinos se pueden ver en su página web. En todo el pueblo se pueden hacer catas de vino de diferentes precios y hay que acabar el día comiendo allí en algún sitio que tenga una buena carta de vinos. El paisaje desde lo algo del castillo es precioso y todo el entorno con los viñedos fantástico. Una visita que uno no puede perderse en el corazón de la Provenza.
Bodegas en Saumur
Vignobles de Jasnières
El Jasnières es un vino blanco afrutado con un buqué muy refinado. Un gustazo para el paladar que sólo podrás encontrar en Pays de la Loire. Es conocido como uno de los mejores vinos blancos secos de Francia. Su fineza, su elegancia, su originalidad, le imprimen un toque seductor. Su gusto característico a barrica te deja un toque especial. El color amarillo, dorado, brilla como si el sol lo acariciase, como si lo quisiera coger. Su buqué es muy apreciado entre los catadores y su aroma uno de los más frescos de la región con un ligero toque frutal. Su color miel y su sabor dulce hacen que este caldo sea uno de los preferidos para los 'amateurs' en el arte de los vinos por lo delicado de su textura. Seguro que lo disfrutas mucho más contemplándolo frente al Loira!!
Bodegas en Bergerac
Bodegas de Monbazillac
(1)
El castillo se visita por dentro y tiene algunas habitaciones realmente espectaculares
Bodegas en Montrichard
Bodegas en Bonnieux
Bodegas en Niza
Bodegas en Saint-Bris-le-Vineux
Bodegas en Pont-à-Mousson
Bodegas en Saint-Émilion
Maison Galhaud bodega
Esta bodega y la que hay adyacente se pueden visitar de forma gratuita y ambas merecen la pena, esta está en : 1, place du chapitre et des Jacobins. Su arquitectura es espectacular, con fragmentos de una antigua iglesia incorporados a las cavas, así como partes de la antigua muralla de la población.
Bodegas en Saint-Émilion
Clos des Menuts bodega
(1)
Bodega de visita gratuita y antigüedad considerable emplazada en el centro de Saint Emilion. Al entrar vimos las escaleras enfrente y para abajo que nos dirigimos, es muy antigua, con bajorrelieves decorando las paredes, estudiada iluminación, y muy buenos caldos que puedes probar en la planta baja donde está el bar y la tienda, o en su floreada terraza.
Bodegas en Saint-Émilion
Château de Ferrand
Aquí incluso se ha llegado a construir un delicioso y moderno bar con una soleada terraza para descansar y degustar los caldos. Las cavas y edificios antiguos merecen la pena, y algunos de sus vinos son de excepción, se puede concertar la visita a través de su web o llamando al teléfono que adjunto
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