Restaurante La Zalema

¡Espectacular! La Zalema es uno de los restaurantes más recomendables de Huelva capital, si huyes de los tópicos. Aunque su cocina está basada en productos de temporada propios de la zona, el chef le da una vuelta de tuerca a sus elaboraciones creando nuevos sabores y texturas en cada plato (por cierto, muy bien presentados).

Así, podemos degustar patatas aliñadas con wakame, arroz con pulpo y castañuela ibérica, atún confitado en grasa de jamón, pulpo con espuma de patata y ceniza de yuca... En definitiva, una cocina elaborada con platos de lo más creativos. Y para ser este tipo de cocina,