Jose Antonio

BAM

BAM, Bar á Manger
Súper pequeño restaurante. Cocinera, pinche, friega-platos y dos camareros.
Cerveza grande, salmón de primero, pato, vino de Burdeos y tarta de queso. Total 43€
Servicio: excelente
Primer plato: muy rico
Segundo plato: bueno, algo salado para mi gusto
Postre: exquisito
Vino: no me ha convencido... Pero había pocas opciones para una sola copa
Impresión general: recomendable, 7/10

minube

BAM (Bar del Pesebre), en una...

Le BAM (pour Bar à Manger), dans un ...

Le BAM (pour Bar à Manger), dans un décor élégant et résolument contemporain, vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine créative de qualité pleine de saveurs. Le chef offre des plats préparés avec soins et originaux tels la joue de boeuf braisée, avec ragoût de lentille et glace moutard, ou le saumon confit et croustillant, mousseline d'asperges, sauce aigre douce. On joue assurément sur les saveurs, et BAM sera également l'effet, positif, que cette cuisine aura sur vos papilles. Comptez entre 25 et 50 euros par personne.

BAM (Bar del Pesebre), en una decoración elegante y decididamente contemporáneo, le da la bienvenida para hacerle descubrir una cocina completa sabores de calidad crative. El chef ofrece platos con cuidado y prpars originales como carne mejilla ardiente con lente de chismes y mostaza hielo o confit y salmón crujiente, muselina de espárragos, dulce y salsa agria. Assurment jugamos en los sabores, y BAM serán también efecto, positivo, esta cocina tendrán a su paladar. Permitir entre 25 y 50 euros por persona.

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2 opiniones sobre BAM, Bar á Manger

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