Bones Gastropub

Quando descobri que tinham aberto um restaurante que tem como tema uma das minhas bandas preferidas, o Alice in Chains, em São Paulo, meu primeiro pensamento foi: "tenho que conhecer esse lugar hoje". Com os compromissos da vida, o hoje se tornou algumas semanas. O segundo pensamento foi que não era um tema muito popular, Alice in Chains não é uma banda fácil de se gostar e poucos conhecem mais a fundo. Teriam que surpreender para atrair pessoas que não conhecem ou não curtem a banda e também para que, tanto esses como os fãs, desejassem repetir a dose e não transformar em uma experiência somente para conhecer e nunca mais voltar. Ao chegar ao local, encontramos um ambiente com uma luz baixa, bastante confortável e uma decoração de bastante bom gosto: pôsteres do Alice in Chains, mas também de outras bandas, placas de cerveja, não muitas mesas pois o local não é muito grande, e um outro ambiente com sofá, poltronas e parede de tijolos... Isso envolvido com a música "Don't follow" ao fundo no volume ideal, nem alto nem baixo. Logo na entrada, uma jukebox e as geladeiras com as dezenas de rótulos de cerveja servidos na casa. Havia também uma outra sala ao fundo com uma mesa de sinuca e dardos. Já passaram no primeiro teste, mas ainda faltava aquele item que faz querermos pedir o bis, a comida. Felizmente, eles elaboraram um cardápio bastante sofisticado com todos os pratos recebendo nome de músicas da banda. As opções de pratos vão de língua de boi à sanduíches, passando por steak de t-bone de 500 g com batata aos murros, que recebe o nome de Them Bones, e possui também algumas opções para vegetarianos como massas e hambúrguer de berinjela com shitake. Os pratos são muito bem preparados, tanto o sabor quanto a apresentação impecáveis e tudo isso por um preço justo. A primeira porção de batatas achamos meio pequena e pedimos pra caprichar na segunda que veio mais farta. O cardápio pode ser encontrado no site do restaurante, mas está desatualizado. Na página do Facebook, vi que alguns dias eles fazem pequenos shows com banda e também alguns eventos de fabricação e degustação de cerveja artesanal. Vale muito a pena conhecer.

Cuando descubrí que habían abierto un restaurante cuyo tema es una de mis bandas favoritas, Alice in Chains, en So Paulo, mi primer pensamiento fue: "Tengo que saber que este lugar hoy," los compromisos de la vida, ahora se ha convertido en un par de semanas. El segundo pensamiento fue que no era un tema muy popular, Alice in Chains, no una banda fácil gusta y pocos saben más. Habría sorprendido de atraer gente sepa o como la banda y también para que tanto estos como fs, quería hacerlo de nuevo y se convierten en una experiencia única para conocer y no volver nunca más. Para llegar al lugar, nos encontramos con una habitación con poca luz, muy cómodo y la decoración bastante buen gusto: psteres de Alice in Chains, sino también de otras bandas, señales de cerveza en muchas mesas como el lugar en muy grande, y otra habitación con sofá, sillas y muro de ladrillo ... Eso involucrado con la música en el fondo no siguen el volumen ideales, ni alto ni bajo. En la entrada de un jukebox y refrigeradores con docenas de rtulos cerveza que sirven en la casa. También había otra habitación en la parte inferior con una mesa de billar y dardos. J pasó la primera prueba, pero todavía había un elemento que es querer a pedir los bises, la comida. Afortunadamente, se han desarrollado un cardpio muy sofisticado con todos los platos conseguir canciones de nombre de la banda. Las opciones de placas vo de sándwiches ox lengua, pasando filete de 500 g de t-bone con patatas a golpes, que ellos se llama huesos, y también tiene un par de opciones para vegetarianos como pasta y hamburguesas berenjenas con shitake. Los platos están muy bien preparados, tanto en el sabor como el impecveis presentación y todo a un precio justo. La primera porción de papas encontró pequeña media y pedirles que perfeccionar en el segundo que vino más abundante. El cardpio se puede encontrar en la página web del restaurante, but're obsoleta. En la página de Facebook, vi un par de días se hacen pequeños shows con la banda y también algunos eventos de fabricación y degustación de cerveza artesanal. Mucho vale la pena conocer.