Simonetta Di Zanutto
La taberna con un nuevo giro
L'osteria dal tocco innovativo
Immaginate l'atmosfera delle vecchie osterie (tovaglie a quadretti su tavolini semplici in uno stanzone) rinnovata da colorate stampe fotografiche alle pareti e da un'illuminazione dell'ambiente che mette allegria. Aggiungete il personale giovane e molto accogliente ed è quasi fatta. Cosa manca? Il cibo, ovviamente. Piatti della tradizione rivisitati in maniera innovativa, ma senza esagerare. I tortellini con pere, formaggio e zafferano sono qualcosa di sublime. La torta di cioccolato, mele e crema non la scorderete facilmente. Le meringhe fatte in casa, a fine pasto, sono un omaggio della casa. Il rapporto qualità prezzo è buonissimo (non sembra possibile trovarsi davvero a Milano!).
Il locale si trova nell'Isola (come un disegno sul muro ricorda agli avventori), ovvero il quartiere popolare sorto all'inizio del 1900. Posto a nord del centro cittadino, si trova proprio fuori dall'antica Porta Garibaldi. Scesi dalla metro, ci si arriva direttamente passando attraverso il tunnel che attraversa la stazione Garibaldi. Per chi non è abituato a Milano può sembrare un modo un po' rocambolesco, ma il ristorante merita davvero, anche più di un'unica cena.
Imagínese el ambiente de las antiguas tabernas (manteles a cuadros en tablas simples en una habitación grande), reformado por las impresiones fotográficas de colores en las paredes y la iluminación del entorno que trae alegría. Añadir el personal joven y muy amable y está casi hecho. Lo que falta? La comida, por supuesto. Los platos revisados en una tradición innovadora, pero no exagere. Los tortellini con las peras, queso y azafrán son algo sublime. pastel de chocolate, manzana y crema no la scorderete fácilmente. Los merengues hechos en casa, después de una comida, son un homenaje de la casa. La relación calidad-precio es muy buena (que no parece posible estar realmente en Milán!). El restaurante está situado en la isla (como un dibujo en la pared recuerda a los clientes), o el barrio obrero construido a principios de 1900. Justo al norte de la ciudad, se encuentra a las afueras de la antigua Porta Garibaldi. Me bajé del metro, se puede llegar directamente al pasar por el túnel que cruza la estación Garibaldi. Para aquellos que no están acostumbrados a Milán puede parecer un "algo rocambolesco, pero el restaurante es bien vale la pena incluso más que una sola cena.
