Bajoi Hotel-Restaurante

Nos alojamos en Roha (Distrito de Nagaon), varias semanas. Desde Roha visitamos la ciudad de Guwahati, a unos 100km. al oeste. Una ciudad de casi 1 millón de habitantes y el centro comercial más importante del nor-oriente de la India.

A unos 30km al este de Guwahati siempre parábamos en este restaurante, al lado de la carretera. Daban buen servicio, tenían mesas fuera y dentro y hacían un "thali" riquísimo. Los "thali" son bandejas con diferentes cuencos de comida que te van llenando conforme te los acabas. Los camareros sólo dejan de rellenar los cuencos cuando tu les dices basta.

Este enorme "thali" de la fotografía, con 6 cuencos y corteza frita, sólo cuesta 100 rupias (1´25€) y se le conoce como "veg thali".