Cocina riojana casera con buena relación calidad-precio
En el Asador Calagurris la experiencia se centra en una cocina muy pegada al territorio, sin artificios y con una buena relación calidad-precio. Quien lo ha visitado destaca el uso de producto local y una propuesta honesta, donde prima la materia prima por encima de las florituras en el plato. La sala se describe como un comedor sencillo, incluso algo austero, que contrasta con el nivel de la comida, lo que refuerza la sensación de estar ante un asador de corte tradicional que no necesita grandes alardes decorativos para convencer. También se pone en valor la carta de vinos, con una selección representativa de la zona que acompaña bien a los platos. Como matiz, se apunta que los postres resultan algo básicos, de modo que el gran atractivo del lugar reside en los entrantes y principales, que son los que realmente marcan la diferencia en la visita.
