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Restaurante Bruno
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Información Restaurante Bruno
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Me gustaría saber si disponéis de platos aptos para celiacos. En el caso de que sí ¿podrías decirme más o menos que incluye?
Paula García de nicolas
Hola Paula, tenemos platos aptos para celiacos y tambien el menu gastronomico de este mes.
el menu
1 plato
Crujiente del mar, es una pasta de arroz frita con polvo de algas y gambitas, freí unicamente estos ingredientes en este aceite de girasol.
2 plato
Tomate de penjar de alcala de xivert relleno de requeson de cati con mermelada de pimiento rojo y trufa negra de cati, aceite de oliva lagrima de viver.
3 plato
Huevo a baja temperatura con crema de trufa, es nata y trufa
plato principal
arroz meloso de pollo de coral con topinambur( verduritas) el caldo es casero con pollo y verduritas.
el postre es una tarta que puedo cambiar por un carpaccio de piña con azucar muscovado
tenemos tambien varios platos aptos a la carta, ensaladas, carnes y pesados...
gracias
armelle BONNET
RESTAURANTE BRUNO
BENICASIM
el menu
1 plato
Crujiente del mar, es una pasta de arroz frita con polvo de algas y gambitas, freí unicamente estos ingredientes en este aceite de girasol.
2 plato
Tomate de penjar de alcala de xivert relleno de requeson de cati con mermelada de pimiento rojo y trufa negra de cati, aceite de oliva lagrima de viver.
3 plato
Huevo a baja temperatura con crema de trufa, es nata y trufa
plato principal
arroz meloso de pollo de coral con topinambur( verduritas) el caldo es casero con pollo y verduritas.
el postre es una tarta que puedo cambiar por un carpaccio de piña con azucar muscovado
tenemos tambien varios platos aptos a la carta, ensaladas, carnes y pesados...
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armelle BONNET
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Propietario - Restaurante Bruno
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