Eremo dei Toschi

Eremo dei Toschi is an agriturismo close to Passo del Muraglione on the Toscano/ Romagna border. The building is four years short of being 1000 years old and there is feeling that time has been suspended here so far from the modern world. Elisa and her husband welcomed us to dine on wholesome food at their kitchen table. They are raising two rare breeds of cattle, goats and bees. Talk was of slow food and sustainable production. Close to the Eremo there is a lovely walk beside the river in the Acquacheta valley. The path ascends 200m past a series of waterfalls. The falls were so spectacular that Dante compared them to the infernal river Flegetone.

Eremo dei Toschi es una casa rural cerca de Passo del Muraglione en la frontera Toscano / Romaña. El edificio es de cuatro años lejos de ser 1000 años de antigüedad y no hay sensación de que se ha suspendido tiempo aquí tan lejos del mundo moderno. Elisa y su marido nos dieron la bienvenida a cenar en comida sana a su mesa de la cocina. Ellos están criando dos especies raras de ganado, cabras y abejas. Se hablaba de la comida lenta y la producción sostenible. Cerca de la Ermita hay un bonito paseo junto al río en el valle Acquacheta. El camino asciende 200 metros más allá de una serie de cascadas. Las cataratas eran tan espectaculares que Dante los compara con el Flegetone río infernal.