Salinas

Les marais salants ou salines sont caractéristiques de la région Vendée. Vous pouvez observer de petits monticules de sel, récoltés par les sauniers (ou paludiers) sur les rebords. Le principe est "simple": Le sel est obtenu par l'évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Avec tous les critères réunis pour ce processus, on peut également obtenir une cristallisation du sel en surface, qui donne naissance à la fleur de sel, très recherchée en gastronomie. La couleur des marais salants est très variable, elle peut aller du vert pâle au rouge intense selon la salinité et les micro-organismes présents dans l'eau. Une palette de couleurs peut donc être possible, rendant le spectacle de la nature encore plus magique. à noter: En Vendée, de nombreuses salines peuvent être visitées, en bord de route ou en dehors, et vous pourrez y acheter directement votre sel à celles-ci.

Las marismas y salinas son característicos de la región de Vendée. Usted puede ver pequeños montículos de sal, explotadas por trabajadores de la sal (o pantanos) en los bordes. El principio es "simple": La sal se obtiene por evaporación del agua de mar, bajo el sol y la acción combinada del viento. Con todos cumplían los criterios para este proceso, también se puede obtener una cristalización de sales en la superficie, lo que da lugar a la flor de sal, muy buscado después de los alimentos. El color de la marisma es muy variable, y puede ir desde el verde pálido a rojo oscuro en función de la salinidad y los microorganismos en el agua. Una paleta de colores puede ser posible, por lo que el espectáculo aún más mágico naturaleza. Nota: En la Vendée, muchos de sal puede ser visitada en la carretera o en el exterior, y usted puede comprar su sal directamente a ellos.

Le geste lent mais sur du saunier aligne les petits tas de sel dans une géométrie parfaite !! Pas un grain de sel de "travers" ; Ici tout est bien ordonnancé , la forme des "claires" la hauteur de l'eau , le chemin du la raclette . Attention à l'averse qui pourra d'une ondée réduire à néant le travail du paludier . Travail de patience , mais aussi constructions ingénieuses qui permettent à l'eau de venir inonder les claires et transformer le paysage en un miroir gris bleu , de cette couleur indéfinissable qui fait le charme de ces marais.

El movimiento lento, pero el Saunier alinea los pequeños montones de sal en una geometría perfecta !! No es un grano de sal "a"; Aquí todo es ordonnanc, la forma de "limpiar" la altura del agua, el camino de la escobilla de goma. Tenga en cuenta que la lluvia se reducirá un paludier trabajo ola ing. Trabajar paciencia, pero también ingnieuses construcciones que permiten que el agua venga luz inundaciones y transformar el paisaje en un espejo azul gris, este color indfinissable que hace el encanto de estos pantanos.

La récolte du sel à lieu depuis des siècles dans ces marais et la tradition perdure sur l'île de Noirmoutier. Grâce à son ensoleillement, les marais produisent chaque année le précieux sel. C'est armé de patience et d'habileté que les sauniers entretiennent et préservent les marais. Il s'agit en fait d'un labyrinthe d'eau de mer. L'eau en s'évaporant par l'action combiné du vent et du soleil, permet au sel de se cristalliser, étape nécessaire pour sa récolte. Le sel se déguste sur avec la célèbre pomme de terre de Noirmoutier, un vrai régal!

La cosecha de la sal a cabo durante siglos en los pantanos y la tradición continúa en la isla de Noirmoutier. Gracias a su sol, pantanos ocurren cada año la preciada sal. Está armado con paciencia y habilet la sal de los trabajadores mantengan y pantanos prservent. Esto es en realidad un mar de agua laberinto. S'vaporant agua por la acción combinada del viento y el sol, lo que permite que la sal se cristaliza, cinta ncessaire a su mies. La sal dguste con la famosa papa Noirmoutier, un rgal real!

l'or blanc de noirmoutier

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