Ziferblat, cafetería con cocina compartida y autoservicio en Londres
Más allá de su concepto de pago por tiempo, Ziferblat llama la atención por su formato de cafetería doméstica y autoservicio. El local se organiza en dos zonas principales: una cocina totalmente equipada, con gas y utensilios de cocina, y un salón donde relajarse o trabajar. Como explica una viajera, la cocina está “equipada con gas, utensilios de cocina y comida”, y se permite llevar la propia comida para comer allí, algo poco habitual en Londres. El surtido incluye diferentes tipos de café, leche, dulces, tostadas, galletas y bollería, que se van tomando libremente mientras se permanece en el espacio. Esta combinación de cocina compartida y salón acogedor crea un ambiente de casa de amigos, ideal para resguardarse en un día lluvioso, desayunar con calma o disfrutar de un tentempié sin prisas.
