Tartes flambées y pizzas finas junto al canal en la Pequeña Venecia
En Winstub La Krutenau, en pleno canal de la Pequeña Venecia de Colmar, la mayoría de viajeros acude atraída por sus tartes flambées y sus pizzas finas preparadas casi sin descanso a pie de calle. Se describe como una gran terraza cubierta, siempre muy concurrida, ideal para comer algo rápido mientras se disfruta del ambiente junto al agua. Las tartes flambées, con propuestas como salmón o jamón, se valoran como sabrosas y más ligeras que las pizzas habituales, perfectas para una comida informal durante el paseo. También se menciona el tarte flambée gratinée como la especialidad indiscutible de la casa y se advierte que no merece la pena pedir otra cosa, porque la carta es muy corta y está centrada en este plato alsaciano. En conjunto, el lugar se percibe como un sitio sencillo, sin complicaciones, donde sentarse un rato, probar una auténtica flammekueche y seguir descubriendo el barrio.
