Auténtica comida coreana en Anchorage
En VIP Restaurant la comida coreana se presenta como una experiencia muy auténtica en pleno Anchorage. Una viajera explica que, si se busca la mejor gastronomía coreana de la ciudad, conviene fijarse en dónde comen los propios coreanos, y ese lugar es este pequeño local de Northern Lights Boulevard. La variedad de aperitivos que acompañan el menú llama especialmente la atención por sus colores y sabores, muy ligados a la cocina asiática tradicional, y ayudan a convertir cada mesa en una composición vistosa y diferente. Aunque se menciona que el restaurante es reducido y que en ocasiones el servicio puede resultar algo lento, la sensación general es que la espera compensa al probar los platos. En palabras de Grace Anderson, venir hasta aquí “merece la pena” para disfrutar de una comida exquisita que se aleja de las propuestas más turísticas y se acerca a un ambiente frecuentado por la comunidad coreana local.
