Cocina vegetariana de gran calidad en el centro de Barcelona
Vegetalia aparece en los relatos de los viajeros como una referencia para quienes buscan buena cocina vegetariana en pleno casco antiguo de Barcelona. La propuesta se basa en platos sencillos pero muy cuidados, donde prima la calidad de la materia prima y la frescura, desde la ensalada de quinoa hasta los raviolis de setas o la fruta fresca. La cocina se describe como modesta en tamaño y pretensiones, pero capaz de sorprender por lo sabroso de cada preparación. Como resume un viajero, “todos los productos son de una calidad muy alta y muy sabrosa”, lo que convierte a este restaurante en una dirección a tener en cuenta para recargar energías con un menú saludable y lleno de vitaminas después de recorrer el barrio antiguo.
