Pizzas ahumadas con ingredientes naturales en Mercado Roma
En Ummo Pizzas la propuesta gira en torno a pizzas ahumadas con una filosofía muy clara: ingredientes naturales y preparaciones sencillas, casi minimalistas. Según cuentan los viajeros, los sabores no son estridentes, pero sí memorables, con combinaciones que se quedan en el paladar y que apuestan por la calidad antes que por la cantidad. Se mencionan como imprescindibles la pizza de higos con jamón serrano y la clásica margarita, además de opciones como calzone y empanadas ocasionales, que amplían la oferta sin perder coherencia con el concepto. Para muchos, es el lugar ideal dentro del Mercado Roma para disfrutar de una buena rebanada de pizza ahumada antes de seguir explorando otros puestos, una parada breve pero sabrosa en plena Roma Norte.
