Campos y lomas vistas desde Trufiturismo Masía El Olmo, nublado

Trufiturismo Masía El Olmo: Ruta de caza de trufa y menú degustación

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Experiencia de trufiturismo con salida desde el hotel La Trufa Negra

La única experiencia compartida sobre Trufiturismo Masía El Olmo describe una jornada muy completa que arranca en el hotel La Trufa Negra y combina divulgación, campo y gastronomía. Primero se explica que la actividad se contrata directamente desde el complejo hotelero y que suele organizarse los sábados de temporada, lo que facilita encajarla en una escapada de fin de semana. Una vez en la masía, la visita comienza con una charla introductoria sobre el mundo de la trufa y continúa con la salida al campo para “cazar trufas” con la perra Mani, que localiza ejemplares de distintos tamaños. El ambiente se vive como cercano y familiar, hasta el punto de que dejan participar en la extracción de alguna trufa, lo que ayuda a valorar el esfuerzo y los cuidados que requiere el cultivo. La jornada concluye con un menú a base de trufa en el restaurante Melanosporum, remate gastronómico que, según se comenta, es “todo exquisito” y deja un gran sabor de boca.

BidibuSeguir

Contratamos esta excursión desde el Complejo La Trufa Negra, estuvimos alojados en el hotel, que por cierto también es muy recomendable. Nos comentaron la posibilidad de realizar la excursión, que la hacen todos los sábados de temporada y como teníamos ... ver más

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