Tortas oaxaqueñas auténticas: sabores típicos y especialidades de la casa
En Tortas Oaxaqueñas la gastronomía local se concentra entre dos panes. Los viajeros destacan que aquí las tortas son “todo un arte” y que la especialidad de la casa, la Torta Oaxaqueña, resume a la perfección los sabores típicos de la región: quesillo, jamón, salchicha oaxaqueña y chicharrón, siempre acompañados de salsas mexicanas. Para quienes buscan algo menos pesado aparece como alternativa la Torta de Tinga, rellena de un guiso de pollo con salsa de tomate y chile, muy propio de la cocina casera. La carta se completa con tostadas, sándwiches y refrescos, lo que convierte el lugar en una parada ideal para introducirse de forma rápida y sencilla en los sabores más representativos de Oaxaca sin renunciar a la variedad.
