Tienda de Engenhos do Norte: sabores de caña de azúcar y poncha

Entrada de Tienda de Engenhos do Norte con caña apilada

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Productos típicos de caña de azúcar en la Tienda de Engenhos do Norte

En Porto da Cruz, la Tienda de Engenhos do Norte se ha convertido en una parada muy apreciada para quienes quieren descubrir todo lo que se elabora a partir de la caña de azúcar. Los viajeros destacan la enorme variedad de productos de producción local: mieles, licores, rones, aguardientes, poncha y pasteles que funcionan tanto como capricho gastronómico como recuerdo para llevar a casa. Algunos comentan que les sorprendió comprobar cuántas cosas pueden obtenerse de la caña de azúcar y cómo la tienda resume esa tradición azucarera de Madeira. También se valora que haya opciones muy especiales, incluso botellas de alta graduación y antigüedad para quienes buscan algo más exclusivo. En conjunto, la tienda se percibe como un pequeño escaparate de sabores madeirenses donde resulta fácil encontrar un detalle auténtico para uno mismo o para regalar.

Cristina E LozanoSeguir

En este pequeño comercio adosado a la factoría de caña de azúcar que lleva el mismo nombre uno puede encontrar infinidad de delicias portuguesas de elaboración local. Mieles, licores, rones, aguardientes, poncha, pasteles, etc. Cuentan con un montón de ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

¿Y cuanta cosas se pueden hacer con caña de azúcar? pues un montón como bien puede verse en esta tienda, donde no puedes dejar de irte sin probar la poncha ... ver más

Isaac MartínSeguir

He de reconocer que jamás hubiese imaginado que de la caña de azúcar pudiesen obtenerse tantos productos. Y es que junto a la fábrica, existe esta tienda donde poder llevarse un buen recuerdo para la familia de nuestro paso por la isla. ... ver más

Cristina E LozanoSeguir

Si no estás seguro de qué escoger, por unos pocos euros podrás probar antes de comprar. ... ver más

Isaac MartínSeguir

Me sorprendió ver que, además de poder realizarse una cata de los productos, existían algunos de alta graduación y antigüedad -las hay hasta de !!60 euros!! y más de 10 años-. ... ver más

Visita combinada: tienda y fábrica de Engenhos do Norte en Porto da Cruz

Quienes se acercan a la Tienda de Engenhos do Norte suelen recomendar completar la experiencia con la visita a la fábrica de caña de azúcar contigua. El hecho de que el comercio esté adosado a la factoría permite entender el proceso casi de principio a fin: desde la llegada de las cañas y la obtención del jugo hasta la fermentación y el envejecimiento en barricas, de donde saldrán rones, poncha y otros destilados. Algunos viajeros describen con detalle ese recorrido, que ayuda a apreciar aún más lo que luego se encuentra en las estanterías de la tienda. Esta combinación de visita industrial y compra de productos locales convierte el lugar en una parada muy completa para conocer la tradición azucarera de Porto da Cruz y llevarse un recuerdo directamente del origen.

Cristina E LozanoSeguir

En este pequeño comercio adosado a la factoría de caña de azúcar que lleva el mismo nombre uno puede encontrar infinidad de delicias portuguesas de elaboración local. ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

Igualmente interesante es pasar por la fábrica que está pegada para ver como se obtiene el jugo de las cañas de azúcar. Después se fermenta se pasa a las barricas y al tiempo empezamos a tener de todo. ... ver más

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