Productos orgánicos y apoyo a productores locales en La Fábrica
En La Fábrica se celebra cada sábado un tianguis dedicado a los productos orgánicos de la región de Querétaro, que muchos viajeros consideran una parada imprescindible. La propuesta combina alimentos de calidad, como panes artesanales, pastas, quesos, carnes, frutas y verduras frescas, con artesanía local, creando un ambiente que invita a comprar con calma y a descubrir pequeños proyectos. Quien lo visita suele subrayar el valor de consumir de forma responsable y de “apoyar a los pequeños productores”, destacando que la oferta es variada y cuidada. Algunos recomiendan no marcharse sin probar especialidades como los quesos, el mango deshidratado o el pan artesanal, que se han convertido en auténticos favoritos para quienes repiten visita cada vez que pasan por Querétaro.
