Con estilo y mirando al mar
Después de una visita al maravilloso castillo de Dunnotar, todo un clásico entre los castillos y postales de Escocia, con paseo por las inmediaciaciones del mismo incluido, nos fuimos al puerto de Stonehaven, donde siempre se puede comer bastante bien.
Como tantas otras veces fuimos al Ship Inn y la verdad es que la experiencia fue increíble, una vez más: mejilones con salsa de nata, ajo y cebolla, bacalao fresco y bine cocinado (fish and chips pero bien cocinado) cullen skink (sopa parinera de patatas y pescado ahumado) y sobre todo - y novedad absoluta - un paate de salmíon ahumado que llamó poderosamente nuestra atenció al venir con un color rosa que más bien parecía un sorbete de frambuesa. Pero una vez lo probamos, fue increíble ... textura, presentación y un sabor intenso a salmón de primera calidad. Todo más que bueno.
