Alta cocina exclusiva en The Nomad restaurant de Nueva York
The Nomad restaurant se presenta como una de las direcciones más exclusivas de Nueva York, un lugar al que se viene sabiendo que la experiencia gastronómica prima por encima de todo. La carta se describe como una selección muy corta de platos, pensados en formato pequeño, con precios elevados pero una ejecución que roza lo memorable. Como comenta Fanyfa, se trata de “platos pequeñOs, carísimos pero deliciosos”, una definición que resume la filosofía del local: alta cocina sin concesiones, con producto cuidado y preparaciones sofisticadas para ocasiones especiales. No es un restaurante para improvisar una cena cualquiera, sino para celebrar algo importante y disfrutar sin mirar demasiado el coste, asumiendo que se paga tanto la calidad culinaria como el carácter selecto del lugar.
