Comida occidental de calidad en The Duke’s de Chiang Mai
Muchos viajeros que pasan largas temporadas en Tailandia encuentran en The Duke’s un refugio cuando necesitan un respiro de la sopa de arroz y los noodles fritos. La propuesta es claramente occidental: pizzas, costillas barbacoa, chuletón, hamburguesas o pollo asado sin salsas ni especias, preparados con una calidad que sorprende en plena Chiang Mai. Yola comenta que, después de un mes de delicias asiáticas, es difícil resistirse a “una buena pizza, unas costillas barbacoa, un chuletón… Y hasta una hamburguesa quė leñe”. También destaca que aquí saben realmente cocinar comida western, algo que no siempre ocurre en otros locales similares del país. En definitiva, The Duke’s se consolida como una opción muy recomendable para cuando apetece volver a los sabores de casa sin renunciar a una elaboración cuidada.
