Licores artesanales de cactus con sabor caribeño en The Cadushy Distillery
En The Cadushy Distillery la protagonista absoluta es la bebida local elaborada de forma artesanal a partir del cactus kadushi y otras plantas de la región. Los viajeros describen la destilería como el lugar ideal en Rincón para degustar un licor auténticamente caribeño, elaborado en pequeñas partidas y con una historia muy personal detrás. El fundador, un ingeniero holandés enamorado de Bonaire desde 1991, ha creado seis tipos de licor dedicados a cada isla de las Antillas, desde el kadushi con limón para Bonaire hasta una edición especial de naranja para Holanda, además de whisky, ron y vodka destilados también de esta planta. Esta variedad convierte la visita en un pequeño viaje sensorial por el Caribe, donde cada trago cuenta algo del paisaje y de la cultura local. Como resume una viajera, el resultado es “muy delicioso el sabor del alcohol de cactus”, una forma distinta y sorprendente de saborear la isla.
