Dónde comer ternera de Hida en Takayama y precios orientativos
Más allá de la carne en sí, los viajeros dan pistas útiles sobre dónde probar la ternera de Hida en Takayama y cuánto puede costar. Se menciona el restaurante Tenga Ashinaga como uno de los más populares de la zona, con un ambiente muy enfocado a esta especialidad local. También se comenta que, en realidad, se puede encontrar ternera de Hida en muchos restaurantes repartidos por toda la ciudad, lo que facilita incorporarla a cualquier ruta gastronómica. En cuanto al precio, una comida con este tipo de carne puede rondar algo más de 4.000 yenes, alrededor de 37 euros, una cifra que muchos consideran razonable para la calidad ofrecida y para tratarse de un producto tan emblemático de Gifu.
