Cocina canadiense y postres imprescindibles en Tekarra Restaurant
Tekarra Restaurant conquista a quienes llegan a Jasper con una propuesta muy canadiense y un ambiente que muchos describen como fresco y acogedor. La historia del local, abierto desde 1952, refuerza la sensación de estar ante un clásico apreciado tanto por habitantes locales como por viajeros, algo que se percibe en la forma en que se elogian sus especialidades. La cocina del chef David George Husereau se vive como un auténtico homenaje al producto y al recetario del país, hasta el punto de que algunos lo consideran “un delíte probar los platillos” que salen de su cocina. Entre las recomendaciones más insistentes destaca la de dejar siempre un hueco para el final dulce de la comida: los postres se califican como buenísimos y se convierten casi en un consejo de obligado cumplimiento para quien reserve mesa en este restaurante de Jasper.
