Taquitos Casa Blanca: tacos de cochito horneado y pozol tradicional en Tuxtla Gutiérrez
Taquitos Casa Blanca aparece en los relatos como un clásico de Tuxtla Gutiérrez donde se viene, sobre todo, a desayunar o almorzar tacos de cochito horneado. Mariana describe un lugar sencillo y sin rodeos, con un único plato estrella: tacos servidos en una tortilla blanca y suave, acompañados de salsa de chile pico de paloma o salsa blanca con limón. La experiencia se completa con el pozol, bebida tradicional chiapaneca a base de maíz, disponible en versión blanca o con cacao, que aporta un toque muy local a la visita. Otro viajero resume su paso por el lugar con una valoración rotunda sobre los taquitos, destacando que están «muy ricos» y que el sitio es «excelente». La combinación de precio económico, autenticidad chiapaneca y sabor hace que algunos lo consideren incluso uno de sus rincones gastronómicos preferidos del país.
