Tamburini - Paolo Atti: Salumería histórica con pasta fresca y menú del día

Escaparate iluminado de Tamburini - Paolo Atti con letrero

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Tamburini – Paolo Atti: tienda gourmet y escaparates llenos de productos típicos de Bolonia

En pleno centro de Bolonia, Tamburini – Paolo Atti aparece en los relatos como una parada imprescindible para los amantes de la gastronomía local. Situada en la animada calle Caprarie, en la esquina con la calle Tamburini, se describe como “un espectáculo para los sentidos” gracias a sus escaparates rebosantes de pastas frescas elaboradas por ellos mismos, dulces artesanos y embutidos cuidadosamente dispuestos. La puesta en escena, muy cuidada, y una clientela exigente y elegante refuerzan la sensación de estar ante una salumería histórica donde se concentra lo mejor del producto boloñés. Más que una simple tienda, los viajeros la viven como un pequeño escaparate del sabor de Emilia-Romaña en pleno casco histórico, ideal para curiosear o para hacerse con especialidades locales de calidad.

Comer al mediodía en Tamburini: buffet informal y cocina de calidad a buen precio

Algunos viajeros destacan una faceta menos conocida de Tamburini – Paolo Atti: su comedor de mediodía. Además de funcionar como salumería y tienda de pasta, dispone de un pequeño salón, antiguo despiece de carne, que hoy se convierte en un bullicioso espacio donde se come de forma rápida e informal. Se trata de un buffet de autoservicio con mesas algo justas y, en horas punta, posibilidad de compartir mesa. A cambio, quienes han pasado por allí subrayan la excelente relación calidad-precio y la oportunidad de disfrutar de platos sabrosos de cocina casera boloñesa sin grandes ceremonias. Como resume un viajero, si se acepta la relativa incomodidad del formato, se puede comer muy bien a un precio reducido y en pleno centro histórico.

alfredoSeguir

El Tamburini, aparte de vender pasta, ser una estupenda salumeriýa, etc,. También sirve comidas a mediodía. Tiene un salón, algo justo de tamaño, que era una antigua sala de despiece de carne, y hoy es un bullicioso comedor. Si pasas por alto la relativa ... ver más

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