Las salsas y el caldo, el toque especial de Tacos charlie
Además de la carne, las guarniciones son parte fundamental de la experiencia en Tacos charlie. Un detalle muy apreciado es el caldo concentrado de la olla, que se puede pedir aparte y realza todavía más la jugosidad de la res. A esto se suma una buena variedad de salsas caseras: verde, de chile de árbol, de habanero y una especial de ajonjolí que varios recomiendan probar porque combina especialmente bien con los tacos. Como comenta Fernanda de la Torre, el caldo y las salsas convierten unos sencillos tacos de res en un bocado con matices y personalidad propia, ideal para quienes disfrutan jugando con distintos niveles de picante.
