Pizzas finas y crujientes en Pizzeria Baffetto 2
En Pizzeria Baffetto 2 la protagonista absoluta es la masa. La experiencia compartida destaca unas pizzas extremadamente finas y con un punto de cocción muy logrado, que las convierte en una base ligera y muy crujiente. Se mencionan propuestas como la pizza rossa cuatro quesos o la de flores de calabacín, ambas con una combinación sabrosa de ingredientes y una textura que marca la diferencia frente a otras pizzerías de Roma. Como apunta Itzi Campos, la pizza es “impresionante de finita y extra súper crujiente”, una descripción que resume bien la sensación de quienes buscan una pizza tradicional romana, delgada, bien horneada y con personalidad propia, sin nada que envidiar al local original de la misma casa.
