Sushi auténtico en Calgary: calidad del sashimi y variedad de rollos
En Sushi Ginza, la experiencia gastronómica gira en torno a un sushi y sashimi que muchos situarían entre los mejores de Calgary. La sensación general es que la calidad del pescado y la preparación de cada pieza están muy por encima de la media, hasta el punto de convertirse en un lugar de referencia para quienes viven cerca. Se mencionan tanto los rollos variados como el sashimi individual, siempre con la misma idea de fondo: aquí se viene a disfrutar de producto fresco y bien tratado, con una carta que permite probar muchos tipos distintos en una sola visita. Un viajero recomienda pedir “un montón de sushi diferente para compartir”, subrayando que la variedad parece casi inagotable y que es difícil equivocarse con la elección.
