Comida casera asturiana y especialidad en pescados y mariscos en Sidrería Noray
En Sidrería Noray la cocina asturiana se presenta con una carta muy amplia donde conviven platos de mar y de tierra. Se mencionan carnes a la parrilla, raciones variadas, platos combinados y un menú del día con muchas opciones, además de una fuente de mariscos y paellas por encargo. Una viajera destaca que “la comida era deliciosa, se notaba que el pescado y el marisco eran recientes”, reflejando el protagonismo del producto del Cantábrico. Entre los primeros aparecen la paella de marisco, la fabada y las judías verdes con jamón; entre los segundos, el salmón, el pescado blanco en salsa de marisco o los calamares fritos, sin olvidar los postres caseros como la tarta de manzana, el requesón o el arroz con leche. En conjunto, la experiencia gastronómica se percibe abundante, variada y muy ligada a la cocina tradicional asturiana.
