Sidrería El Globo: cocina asturiana tradicional junto a San Lorenzo

Sidrería El Globo en esquina, fachada roja con rótulo

3 colaboradores

5 / 5 (13 valoraciones)

Cocina asturiana y calidad de la comida en Sidrería El Globo

En Sidrería El Globo la propuesta gastronómica gira en torno a la cocina asturiana tradicional, con una carta amplia que permite pedir tanto raciones para compartir como platos más contundentes. Una viajera la considera uno de sus “clásicos en Gijón” y destaca un repertorio muy ligado al mar y a las recetas más típicas: pastel de cabracho, rollo de bonito, fritos de pixín, salpicón de gambas y rape, revuelto de oricios, almejas a la marinera, chopitos o parrochas, además de fabada, cachopo de ternera de tamaño generoso, caldereta de mariscos y tablas de quesos asturianos. Los postres son caseros, lo que refuerza esa imagen de cocina de raíz. Las experiencias coinciden en que, cuando se acierta con la visita, se come muy bien y las raciones resultan abundantes y de buena calidad, consolidando al local como un referente de gastronomía asturiana en pleno centro de Gijón.

LalaSeguir

La carta está especializada en cocina típica asturiana, y se puede comer tanto en plan raciones como platos a la carta. Yo me inclino siempre por lo primero: Pastel de cabracho, rollo de bonito, fritos de pixín, salpicón de gambas y rape, revuelto de oric ... ver más

Sidra, sangría y servicio de barra en Sidrería El Globo

La experiencia con la sidra y el servicio de barra divide opiniones entre quienes han pasado por Sidrería El Globo. Hay quien lo recuerda como un lugar clásico donde acompañar las raciones con sidra o con una popular sangría de sidra, muy bien valorada por su sabor y como alternativa refrescante para compartir. Sin embargo, otros viajeros señalan un cambio con el paso del tiempo y lamentan que la sidra haya perdido calidad, resulte caliente y esté mal escanciada, hasta el punto de decidir no quedarse a comer. También se comentan esperas largas para ser atendido en la barra. Esta disparidad sugiere que la experiencia con la bebida, clave en cualquier sidrería, puede variar notablemente según el momento de la visita y el servicio de ese día.

LalaSeguir

En cuanto a las bebidas, tienen amplia carta de vinos, pero lo típico es beber sidra especialmente una sangría de sidra que está buenísima. ... ver más

MACASeguir

Fatal. Fui porque hace años era un clásico con buena sidra . Ahora la sidra maliisima todos los camareros ya no son locales , excepto el dueño. Claro! Sidra caliente y mal escanciada . Así qué no nos quedamos a comer. ... ver más

Maria Alvarez GutierrezSeguir

Dueño español, camareros no. Tardaron un montón en servir algo de barra. ... ver más

Ubicación y ambiente de Sidrería El Globo en el centro de Gijón

Sidrería El Globo goza de una ubicación muy céntrica en Gijón, algo que los viajeros valoran especialmente para combinar la comida con un paseo por la ciudad. El local se encuentra en la calle San Bernardo, paralela al paseo marítimo de la playa de San Lorenzo y muy cerca de la plaza del Ayuntamiento y de la zona de tapeo de Cimavilla, lo que facilita integrarlo en cualquier ruta urbana. El interior se organiza en varios niveles: una planta a pie de calle con barra para tomar sidras de forma más informal y dos alturas con mesas de comedor, un semisótano y un altillo, en un espacio de decoración sencilla y sin grandes artificios. Esta disposición contribuye a que el ambiente sea animado y casi siempre lleno, con un marcado carácter de sidrería tradicional asturiana en pleno corazón de la ciudad.

LalaSeguir

Esta sidrería es uno de mis clásicos en Gijón. Está en el centro de la ciudad, en una calle que discurre paralela al paseo marítimo de San Lorenzo, y muy próxima a la plaza del Ayuntamiento y a la zona de tapeo de Cimadevilla. El local tiene en la plan ... ver más

Relación calidad-precio y críticas a los precios en Sidrería El Globo

Las opiniones sobre la relación calidad-precio en Sidrería El Globo son muy dispares. Una viajera señala que siempre ha comido muy bien, con raciones abundantes y de buena calidad, y estima el ticket medio en torno a 30 euros por persona, un importe que considera justificado por la experiencia global. En el extremo opuesto, otros clientes califican el local de caro y hablan de raciones pequeñas, hasta el punto de describirlo como “un robo”. También se mencionan precios elevados en detalles concretos, como una media ración de pastel de cabracho o una simple bebida, que resultan más caros que en otros locales de Gijón, incluso frente a la playa. Esta tensión entre quienes sienten que merece la pena y quienes perciben abuso en los precios hace que convenga revisar bien la carta y la cuenta para evitar sorpresas.

LalaSeguir

La verdad es que todas las veces que he ido, he comido genial, raciones abundantes y de buena calidad. No es de las sidrerías baratas, sale a unos 30€ por persona, pero merece la pena. ... ver más

Ruben MuñizSeguir

El Globo es un sitio caro y de raciones diminutas, que nadie os engañe. Y ojito con la cuenta, revisarla muy, muy bien porque alguna vez se han querido pasar de listos... El vino lo cobran como si viniera de Australia, ... ver más

Maria Alvarez GutierrezSeguir

Pastel de cabracho. Media ración, una cantidad muy pequeña 7€... Y por fanta 2€. No me han cobrado eso en todo Gijón, ni siquiera enfrente de la playa. ... ver más

Reservas, tiempos de espera y trato al cliente en Sidrería El Globo

La gestión de reservas y el trato al cliente en Sidrería El Globo genera comentarios especialmente críticos. Algunos viajeros relatan que, pese a haber reservado mesa con antelación y llegar puntuales, se encontraron sin mesa disponible y tuvieron que esperar mientras otros clientes sin reserva ocupaban la que se suponía asignada. Tras más de media hora, se les informó de que esas personas se quedarían a comer y que no se sabía cuándo habría otra mesa libre, lo que provocó quejas y la decisión de no volver. Otras experiencias denuncian que las reservas solo se respetan si se es conocido del personal y que, en general, la organización del servicio de sala y barra puede ser lenta y poco cuidadosa con quien llega de fuera. Estas vivencias dibujan una sidrería muy concurrida, en la que resulta recomendable confirmar la reserva y tener en cuenta posibles esperas.

LalaSeguir

Hay que reservar, pues está siempre a tope de gente. ... ver más

iñakiSeguir

Reservamos, a primera hora una mesa para 6 para las 2 de la tarde. Llegamos puntuales y no teníamos mesa, nos pidieron que esperáramos pues había unos clientes sentados en una mesa tomando una sidra (?), 30 minutos más tarde nos dicen que dicha mesa no es ... ver más

Ruben MuñizSeguir

Las reservas no las respetan salvo que seas conocido de ellos... Poco más que decir. ... ver más

Otras listas que te podrían interesar

Vida urbana

Las 14 mejores sidrerías de Gijón