Variedad de restaurantes internacionales en el mercado antiguo de Siem Reap
En la zona del mercado antiguo de Siem Reap, los viajeros destacan una oferta sorprendentemente amplia de restaurantes internacionales, capaz de hacer que casi nadie eche de menos la cocina de casa. Se habla de locales mexicanos, hindús, italianos, tailandeses o americanos, todos concentrados en el animado entorno de Phsar Chas, donde la infraestructura de la ciudad contrasta con lo preparados que están para recibir turismo. Como comenta Miguel A. Cartagena, la propuesta gastronómica es “muy variada” y permite cambiar de sabores cada noche sin salir del mismo barrio. Aunque estos restaurantes resultan algo más caros que los puestos de comida local, la relación calidad-precio se percibe como equilibrada y asumible. El ambiente, especialmente nocturno, invita a pasear, elegir mesa y disfrutar de una cena tranquila mientras se observan las pintorescas calles del viejo mercado.
