Restaurante Venta Salas: cocina casera serrana con vistas a Zahara

Restaurante Venta Salas

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5 / 5 (3 valoraciones)

Cómo llegar a Restaurante Venta Salas y su ubicación en la carretera de Algodonales

La historia personal ligada a Venta Salas deja claro que su ubicación, algo apartada de la carretera principal, marca la experiencia. En sus inicios fue la única venta de la zona y el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba siempre allí. Hoy, la construcción de la gasolinera y de otras ventas junto al asfalto hace que esta quede unos cien metros retirada, lo que la convierte en un alto menos evidente para quien no la conoce. El viajero detalla con precisión cómo acceder: desde Jerez, hay que tomar la salida hacia Algodonales, bajar y, cuando la carretera comienza a subir, desviarse en sentido contrario al pueblo; desde Ronda, en cambio, el acceso es directo. Esta explicación convierte un lugar algo escondido en una parada muy fácil de encontrar para quien quiera evitar los sitios de paso masivo y busque un entorno más tranquilo y auténtico en plena carretera entre Jerez y Ronda.

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En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varRecuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco. ... ver más

Comida casera en Restaurante Venta Salas: especialidad en filetitos de cerdo y platos tradicionales

Quien conoce bien Venta Salas repite, ante todo, por su cocina casera y sencilla. Se mencionan platos tan gaditanos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero hay una especialidad que marca la parada obligatoria: los famosos filetitos de cerdo, que el viajero califica como insustituibles en su ruta. La explicación tiene un trasfondo muy ligado al territorio, ya que en la parte trasera del establecimiento se crían sus propios cerdos en semilibertad, alimentados con recursos naturales del entorno mediterráneo de media montaña a los pies de la Sierra de Líjar. Según cuenta, esa forma de cría podría ser la clave de un sabor especialmente sabroso y auténtico. No falta el detalle costumbrista: incluso para un simple alto en el camino, la combinación de descafeinado y filetito de cerdo se convierte en un pequeño ritual que justifica el desvío hasta esta venta de carretera.

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Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada. PrecisamRecuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco. ... ver más

Precios económicos y menús del día en Restaurante Venta Salas

Venta Salas destaca también por sus precios contenidos, algo que el viajero subraya con ejemplos muy concretos. Se habla de un menú casero por ocho euros, una cifra difícil de encontrar en rutas de carretera tan transitadas, y de combinaciones rápidas como refresco y montadito por solo dos euros. Esta relación calidad-precio convierte la parada en una opción muy competitiva tanto para quienes viajan con presupuesto ajustado como para quienes simplemente buscan comer bien sin sorpresas en la cuenta. Más allá del importe, se percibe la idea de que aquí se mantiene un espíritu de venta de toda la vida, donde la cocina tradicional y el trato cercano no están reñidos con mantener tarifas asequibles para el viajero que cruza la sierra entre Jerez y Ronda.

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A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros.Recuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco. ... ver más

Ambiente familiar y servicio rápido en Restaurante Venta Salas

La experiencia en Venta Salas está muy marcada por el carácter familiar del negocio y por un servicio inusualmente ágil para una venta de carretera. El recuerdo va ligado a María en la cocina y Miguel en la barra, descritos como personas atípicas por su rapidez, frente a otros locales donde la espera invita casi a echarse la siesta. Con el relevo generacional, los hijos han mantenido ese sello de eficacia y buen ambiente. Se percibe complicidad entre hermanos y una atención cercana desde el primer momento, hasta el punto de que “aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres”, una forma gráfica de explicar la agilidad con la que se atiende a quien entra. Ese trato directo, sin ceremonias y sin demoras, refuerza la idea de parada cómoda y fiable en una ruta donde abundan los sitios impersonales.

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Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente. He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte unaRecuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

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Terraza, jardín y vistas panorámicas en Restaurante Venta Salas

Más allá de la comida, Venta Salas ofrece un entorno que invita a detenerse con calma. El interior cuenta con un comedor pequeño y acogedor, pero el protagonismo se lo lleva el exterior. Bajo una parra se distribuyen varias mesas en el porche y, frente a la venta, se abre una amplia zona ajardinada que regala excelentes vistas hacia Zahara de la Sierra y las montañas cercanas. Este espacio al aire libre, rodeado de verde y con la sierra como telón de fondo, convierte una simple parada en carretera en un descanso auténtico en plena naturaleza. Para quienes viajan con ganas de estirar las piernas o disfrutar de un café con vistas, este rincón ajardinado añade un plus escénico que no se suele encontrar en ventas más pegadas al asfalto.

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Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.Recuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco. ... ver más

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Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco.Recuerdo, cuando era un niño, que el autobús que iba de Jerez a Ronda paraba en esta venta. Los niños solíamos subir por la pendiente del monte que hay detrás intentando llegar a su cumbre, hasta que el chófer tocaba la bocina anunciando la inminente partida y bajábamos corriendo, a veces rodando.

En aquellos años era la única venta de la zona pero los tiempos se mueven, se construyó una gasolinera y hasta tres ventas más al borde de la carretera. La Venta Salas ha quedado a unos cien metros del asfalto y para llegar a ella hay que entrar dando varias vueltas por diversas rotondas camino de Algodonales, por eso es la menos frecuentada de las ventas de la zona, sobre todo por los autobuses.

Por ayudarte a llegar toma la salida hacia Algodonales y mientras vayas bajando sigue dirección pero cuando comiences a subir no vayas hacia Algodonales sino al contrario. Esto si vienes dirección Jerez, si lo haces desde Ronda entonces tienes un acceso directo.

A pesar de ello siempre paro en Venta Salas. Tiene los mejores precios de la zona, por ejemplo un menú casero a ocho euros o un refresco y un montadito a dos euros. Las almas de la venta eran María en la cocina y Miguel en la barra. Eran dos personas atípìcas con una cualidad poco frecuente en los negocios familiares de carretera: servían muy rápidamente.

He estado en algunas ventas que te dan ganas de echarte una siesta ante la pachorra del personal. Esta cualidad ha sabido transmitírsela a sus hijos, quienes ahora llevan la Venta Hermanos Salas. Es difícil encontrar hermanos que se lleven bien pero aquí se nota el buen rollo y aún no has llegado a la barra y ya te están preguntando qué quieres.

Pero, sobre todo, paro siempre que me pilla de camino en esta Venta para comer sus famosos filetitos de cerdo. Tiene platos más conocidos como el potaje con tagarninas o el venado en salsa, pero como sus filetitos de cerdo para mí no hay nada.

Precisamente hoy he ido a Algodonales y he parado para tomarme un descafeinado con un filetito de cerdo. Hace muchos años descubrí que en la parte trasera de la venta crían sus propios cerdos en semilibertad, a base no de pienso sino de los recursos naturales del clima mediterráneo de media montaña, a los pies de la Sierra de Líjar. Posiblemente ésa sea la razón de lo sabrosos que están.

Internamente tienen un comedor pequeñito, pero en el porche bajo la parra caben unas cuantas mesas y delante al aire libre disponen de una amplia zona ajardinada con magníficas vistas a Zahara de la Sierra y montes cercanos.

Por todo ello, cuando pases por esta zona, te recomiendo que hagas una paradita pues merecen la pena. Abren todos los días de 8:30 a 20:00 pero si es un festivo o reservas o seguro que no encuentras hueco. ... ver más