Restaurante V. Crespo: mejillones en salsa naranja, plato blanco

Restaurante V. Crespo: alta cocina asturiana con menú degustación gourmet

6 colaboradores

5 / 5 (3 valoraciones)

Menú degustación y cocina de autor en Restaurante V. Crespo

En V. Crespo la mayoría de viajeros coinciden en señalar el menú degustación como la mejor forma de conocer su cocina creativa. Se habla de una propuesta “muy recomendable”, con platos que combinan producto asturiano y toques innovadores, desde un gazpacho de sandía hasta raviolis de gamba con salsa de foie y trufa. Muchos destacan elaboraciones concretas, como los mejillones o el bonito asado con verduras, que se han convertido casi en platos icónicos del local. La sensación general es de cocina exquisita, cuidada en cada detalle y con un nivel alto de técnica, pero sin perder el sabor y el protagonismo del producto. Esta experiencia gastronómica se ve, además, reforzada por un trato impecable en sala y una relación calidad-precio que se percibe como razonable para el nivel del menú.

Ignacio IzquierdoSeguir

Tiene sin embargo una cocina muy interesante, innovadora y con un producto espectacular. Nosotros probamos el menú degustación y fue absolutamente espectacular. Comenzamos con un gazpacho de sandía, boquerones en escabeche de sidra, mejillones en escab ... ver más

Alberto Ribas (@alvientooo)Seguir

Probé el menú degustación y es muy recomendable. Con la promoción de Gijón gourmet puedes probar su menú degustación por unos 45 euros . Durante la semana su menú diario tiene muy buena fama entre lo locales. ... ver más

Ainara GarciaSeguir

Merece la pena probar el menú degustación. Destacaría sobre todo los mejillones y el ravioli. ... ver más

Alberto Ribas (@alvientooo)Seguir

Decorado con inspiración marinera. Uno de los restaurantes de referencia en Gijón. ... ver más

Ainara GarciaSeguir

Aparte de la comida, el lugar es muy acogedor y tiene una estética similar a un barco. Ideal para hacer una cena especial, o comidas de negocios, ya que dispone de espacios donde comer con algo más de intimidad. ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

Además entra a formar parte del proyecto turístico de Gijón gourmet, convirtiéndolo en uno de los restaurantes referentes de la ciudad. ... ver más

Alberto Ribas (@alvientooo)Seguir

Uno de los restaurantes de referencia en Gijón. Con la promoción de Gijón gourmet puedes probar su menú degustación por unos 45 euros . Durante la semana su menú diario tiene muy buena fama entre lo locales. ... ver más