Restaurante U Tavulinu: cocina casera corsa y pizzas exquisitas
En una antigua casa familiar a la entrada de Ventiseri, U Tavulinu apuesta por una cocina sencilla y casera, preparada por los propios dueños, que también son quienes se encargan de los fogones. La experiencia gira en torno a platos tradicionales donde destacan unas pizzas de inspiración corsa que sorprenden por su sabor y textura. Un viajero cuenta que allí volvieron a pedir pizza y que estaba “exquisita”, subrayando la calidad del producto pese a que los precios no son especialmente bajos, sino similares a los del resto de la isla. El ambiente doméstico, sin formalidades ni protocolos, refuerza la sensación de estar comiendo en una casa particular más que en un restaurante convencional, algo que encaja muy bien con quienes buscan autenticidad gastronómica en Córcega.
