Experiencia gastronómica y calidad de la cocina casera en Restaurante Trafalgar
En Restaurante Trafalgar la experiencia gastronómica se vive como una comida completa y muy cuidada, desde el primer aperitivo hasta el café final. Una viajera relata cómo, tras un día agotador, se sorprendió con un local “excelentemente bien puesto y con una atención más que esmerada”, donde cada plato tenía protagonismo propio. Se mencionan recetas muy ligadas a la cocina casera andaluza, como el gazpacho o las papas salteadas en manteca con cebolla y huevos, junto a medallones de lomo al jerez y una guarnición de verduras glaseadas. El menú se remata con un postre de bombón helado de crema con chocolate amargo, buen vino tinto y café cortado, componiendo una comida redonda y muy satisfactoria. En conjunto, se transmite la sensación de estar ante un restaurante de nivel, con sabores tradicionales bien ejecutados y una propuesta culinaria que deja ganas de volver.
