Cocina casera serrana en Restaurante Ti Lena: sopas, cabrito y bacalao
En Ti Lena la experiencia gira en torno a una cocina casera muy ligada a la sierra. La propietaria, Lisete, se desplaza desde Coimbra para abrir solo fines de semana y festivos y preparar platos sencillos pero muy cuidados. Entre lo más comentado aparece una sopa serrana especialmente reconfortante y un cabrito que muchos consideran imprescindible, además de opciones de bacalao y una pequeña selección de postres tradicionales elaborados en casa. Un viajero recomienda expresamente “una sopa serrana buenisima y un cabrito estupendo, también prepara bacalao y unos postres caseros que recomiendo probar”, subrayando que lo esencial es llegar hasta la aldea y disfrutar de la gastronomía norteña en un entorno rural muy auténtico.
