Comida hindú sabrosa y auténtica en el Taj-Mahal de Alicante
En Taj-Mahal, en pleno centro de Alicante, la cocina hindú es la gran protagonista. Quien se sienta a la mesa descubre una carta donde el yogur, las verduras y los sabores picantes y especiados se combinan en platos de carne muy bien elaborados, siempre acompañados por arroces y panes de queso, ajo o frutos secos. Se describe como un rincón auténtico de la India, gestionado por personal indio y con camareros discretos, educados y muy amables, lo que refuerza esa sensación de viaje gastronómico. Aunque la decoración pueda parecer sencilla o incluso algo teatral, lo que realmente convence es lo que llega al plato. Como resume una viajera, en el Taj-Mahal de Alicante se disfrutan “platos muy ricos de cocina hindúa” que invitan a repetir y a recomendar el restaurante a otros amantes de esta gastronomía.
