Fachada de Restaurante Solar Bragançano a plena luz diurna

Restaurante Solar Bragançano: cocina tradicional en casa solariega del siglo XVIII

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5 / 5 (14 valoraciones)

Ambiente histórico y decoración clásica del Solar Bragançano

El Solar Bragançano conquista a quienes lo visitan por su ambiente de casa señorial antigua en pleno centro de Braganza. Varios viajeros describen la sensación de retroceder en el tiempo al subir la escalinata de piedra del edificio del siglo XVIII y entrar en unos comedores que recuerdan a una vivienda noble, con muebles antiguos, aparadores repletos de ajuares clásicos y una cristalería muy cuidada. Uno de ellos habla de que se sintió como en casa de sus tatarabuelos, rodeado de mesas de madera, sillas tapizadas y cubertería de plata, en un entorno acogedor y con cierta magia. También se destaca la terraza llena de plantas y flores y los jarrones con arreglos florales que dan al local un aire de elegancia y respeto. Todo ello configura un espacio evocador y auténtico, ideal para disfrutar de la gastronomía en un marco con mucha personalidad.

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Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces eEl Restaurante Solar Bragançano es todo un clásico en Bragança, y está considerado el mejor restaurante de la ciudad, recomendado por la Guia Michelin. Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces en el portal de acceso y comienzas a subir la escalinata de piedra, flanqueada por los típicos azulejos portugueses decorados en tonos blancos y azules.

Llegando a la planta 1ª encuentras un pequeño vestíbulo que distribuye dos comedores y los aseos. La estructura del local parece haber sido anteriormente el de una vivienda. La decoración me pareció alucinante, como si hubiese retrocedido en el tiempo y me encontrara en casa de mis tatarabuelos: Antiguos aparadores y alacenas con un antiquísimo ajuar, mesas de madera y sillas tapizadas... Hasta los cubiertos con los que comí eran ¡¡de plata!! Un lugar muy acogedor y con cierta "magia". Tiene también una terraza muy agradable, llena de plantas y flores con mesas de jardín.

El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen servicio de alojamiento en la planta superior, y que estaban a punto de inaugurar otro establecimiento de tipo rural en la ciudad (¡hasta me invitaron a conocerlo!).

La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.

Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€. ... ver más

Javier Garcia PrietoSeguir

Excelente puesta en escena en una casa solariega del siglo XVIII, con vajilla, cubertería, muebles acorde, todo ello muy agradable. ... ver más

Blas broto campoSeguir

La decoración es auténtica, original, de siglos pasados y adornada con unos jarrones de variadas flores que dotan al lugar de clase, respeto y elegancia. ... ver más

Cocina casera portuguesa, caza y especialidades del Solar Bragançano

La propuesta gastronómica del Solar Bragançano se basa en una cocina completamente casera y muy ligada al recetario regional portugués. Aparecen repetidamente las carnes a la brasa, la ternera y el bacalao, junto con platos de caza como la perdiz y la becada, que algunos viajeros planean recorrer cientos de kilómetros para volver a probar. Una visitante recuerda una chuleta enorme, muy tierna y en su punto, acompañada de arroz, patatas fritas y ensalada, mientras otro destaca una perdiz guisada con condimentos distintos a los habituales que multiplicaban su sabor. Los postres caseros también tienen un papel protagonista, especialmente la sopa de cerezas, descrita como deliciosa y “una locura”. La sensación general es la de un lugar donde se disfruta sin prisas de una cocina honesta, sabrosa y muy bien ejecutada.

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La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.El Restaurante Solar Bragançano es todo un clásico en Bragança, y está considerado el mejor restaurante de la ciudad, recomendado por la Guia Michelin. Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces en el portal de acceso y comienzas a subir la escalinata de piedra, flanqueada por los típicos azulejos portugueses decorados en tonos blancos y azules.

Llegando a la planta 1ª encuentras un pequeño vestíbulo que distribuye dos comedores y los aseos. La estructura del local parece haber sido anteriormente el de una vivienda. La decoración me pareció alucinante, como si hubiese retrocedido en el tiempo y me encontrara en casa de mis tatarabuelos: Antiguos aparadores y alacenas con un antiquísimo ajuar, mesas de madera y sillas tapizadas... Hasta los cubiertos con los que comí eran ¡¡de plata!! Un lugar muy acogedor y con cierta "magia". Tiene también una terraza muy agradable, llena de plantas y flores con mesas de jardín.

El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen servicio de alojamiento en la planta superior, y que estaban a punto de inaugurar otro establecimiento de tipo rural en la ciudad (¡hasta me invitaron a conocerlo!).

La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.

Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€. ... ver más

Javier Garcia PrietoSeguir

La comida 100% casera: Caza, bacalao, carnes a la brasa, postres deliciosos (no dejar de probar la sopa de cerezas). Y vinos acorde con el resto; probar el blanco y tinto de la casa, y dejarte aconsejar para deleitarte con un buen Porto. ... ver más

Blas broto campoSeguir

Estuvimos hace unos tres años. Yo pedí perdiz y estaba muy buena, en un guiso sin los típicos recursos de pimienta y sal... Toda la vida había comido perdiz guisada con cebolla, ajo, y pimienta.. , pero en Braganza la tomé con otros condimentos que multip ... ver más

Trato exquisito de los dueños y servicio personalizado

El trato que dispensan los propietarios del Solar Bragançano es uno de los aspectos más valorados por quienes lo visitan. Ana María y Antonio son mencionados por su dedicación y cercanía, siempre pendientes de que a nadie le falte nada y generando un ambiente familiar tanto en visitas íntimas como en comidas de grandes grupos. Una viajera relata cómo incluso le presentaron a otros comensales españoles y le hablaron del alojamiento en la planta superior, invitándola a conocer también un nuevo proyecto rural. Otro comentario resume bien la experiencia al destacar que la relación con el cliente es exquisita y que cuidan todos los detalles. Esa combinación de profesionalidad, amabilidad sincera y ganas de agradar hace que muchos repitan visita cada año y lo recomienden con absoluta confianza.

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El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen serviciEl Restaurante Solar Bragançano es todo un clásico en Bragança, y está considerado el mejor restaurante de la ciudad, recomendado por la Guia Michelin. Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces en el portal de acceso y comienzas a subir la escalinata de piedra, flanqueada por los típicos azulejos portugueses decorados en tonos blancos y azules.

Llegando a la planta 1ª encuentras un pequeño vestíbulo que distribuye dos comedores y los aseos. La estructura del local parece haber sido anteriormente el de una vivienda. La decoración me pareció alucinante, como si hubiese retrocedido en el tiempo y me encontrara en casa de mis tatarabuelos: Antiguos aparadores y alacenas con un antiquísimo ajuar, mesas de madera y sillas tapizadas... Hasta los cubiertos con los que comí eran ¡¡de plata!! Un lugar muy acogedor y con cierta "magia". Tiene también una terraza muy agradable, llena de plantas y flores con mesas de jardín.

El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen servicio de alojamiento en la planta superior, y que estaban a punto de inaugurar otro establecimiento de tipo rural en la ciudad (¡hasta me invitaron a conocerlo!).

La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.

Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€. ... ver más

Javier Garcia PrietoSeguir

Negocio atendido maravillosamente por su propietarios -Ana María y Antonio- que se desviven por atenderte. ... ver más

Irene Burgueño DeclaraSeguir

Magnífica experiencia. Un viaje en el tiempo. He ido en dos ocasiones ya, en una fuimos 5 y en la del día 30 de abril fuimos 38 personas de la familia, queríamos que conocieran y vivieran nuestra experiencia. En ningún momento disminuyó la calidad ni el t ... ver más

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Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€.El Restaurante Solar Bragançano es todo un clásico en Bragança, y está considerado el mejor restaurante de la ciudad, recomendado por la Guia Michelin. Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces en el portal de acceso y comienzas a subir la escalinata de piedra, flanqueada por los típicos azulejos portugueses decorados en tonos blancos y azules.

Llegando a la planta 1ª encuentras un pequeño vestíbulo que distribuye dos comedores y los aseos. La estructura del local parece haber sido anteriormente el de una vivienda. La decoración me pareció alucinante, como si hubiese retrocedido en el tiempo y me encontrara en casa de mis tatarabuelos: Antiguos aparadores y alacenas con un antiquísimo ajuar, mesas de madera y sillas tapizadas... Hasta los cubiertos con los que comí eran ¡¡de plata!! Un lugar muy acogedor y con cierta "magia". Tiene también una terraza muy agradable, llena de plantas y flores con mesas de jardín.

El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen servicio de alojamiento en la planta superior, y que estaban a punto de inaugurar otro establecimiento de tipo rural en la ciudad (¡hasta me invitaron a conocerlo!).

La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.

Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€. ... ver más

Javier Garcia PrietoSeguir

Y vinos acorde con el resto; probar el blanco y tinto de la casa, y dejarte aconsejar para deleitarte con un buen Porto. Precios de chiste; en torno a 220 euros por persona, con vino y hasta café, excelente, y portugués, naturalmente. ... ver más