Restaurante Serantes: mariscos y pescados de alta calidad en Bilbao

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5 / 5 (6 valoraciones)

Calidad de la cocina y platos de marisco en Serantes

Las opiniones sobre la cocina de Serantes muestran contrastes claros, especialmente en los platos de mar y algunos clásicos de la carta. Hay quien valora la calidad general, destacando que es un lugar para ocasiones especiales y que “gran calidad de comida trato excelente de los camareros”, mientras otros matizan que, aunque el producto es aceptable, el nivel culinario no está a la altura del precio. Se mencionan entrantes como el jamón, correcto pero sin detalles cuidados, y mariscos como gambas y almejas con resultados irregulares: gambas “entre nulo e insípido” y almejas con buena salsa pero textura demasiado dura. En los principales, la chuleta de buey recibe buena valoración, pero el rodaballo se percibe escaso y algo seco. La sensación final de varios viajeros es que la cocina, pese a una base de producto marino interesante, no siempre justifica la fama y el coste del restaurante.

jose antonio pardo ortizSeguir

Pedimos jamón y gambas de entrantes, chuleta de buey y rodaballo de segundo, pregunto si es de pieza respuesta negativa, acepto. Descripcción de los entrantes, jamón, bueno, la única pega es que no pregunta si puede retirar, lo hace, para mí lo mejor del ... ver más

francisco GSeguir

Lo cierto que es un restaurante que saben poco de cocina, la calidad está bien pero caro para lo que ofrecen. Hay mejores restaurantes en Bilbao por ese precio ofreciendo muy buenas calidades y con una espectacular profesionalidad de camareros, cosa que n ... ver más

Alberto RorigezSeguir

Gran restaurante para grandes ocasiones,gran calidad de comida trato excelente de los camareros ,además te atienden a cualquier hora sin ninguna pega,todo muy mimado...Muy recomendado,eso si preparar la cartera pero os merecerá la pena. ... ver más

Relación calidad-precio y sensación de restaurante caro

El precio es uno de los puntos más sensibles en Serantes. Varios comensales coinciden en que la cuenta final resulta elevada en comparación con lo que reciben en el plato. Hay quien relata que fue “a darnos un capricho y no resultó” pese a pagar más de 200 euros para dos personas, con la percepción de que la experiencia no estuvo a la altura de ese desembolso. Otros hablan de un restaurante “excesivamente caro” donde determinadas piezas, como las cigalas o los mariscos fuera de carta, se cobran muy por encima de lo esperado. Un viajero recomienda no salirse nunca de la carta con precio visible para evitar sorpresas en la factura. Frente a estas críticas, también hay voces que asumen que es un lugar caro, pero defendible cuando la visita se vive como una ocasión especial y el resultado compensa el gasto. En conjunto, la recomendación más repetida es tener muy claro el presupuesto antes de sentarse a la mesa o a la barra.

jose antonio pardo ortizSeguir

En resumen, fuimos a darnos un capricho y no resultó, he salido de otros sitios bastante mejor, por cierto cuando voy a darme un capricho, no miro los precios, incluso no me pareció caro, 209 € pero esperaba más de lo que el local prometía. ... ver más

espineteSeguir

Muy caro Excesivamente caro. Las cigalas las cobran a doblón. No merece la pena. La carta esta bien pero te meten pal pelo de lo lindo. No te salgas de la carta que sin precio te rizan el pelo. Hay otros restaurantes mejores y mas baratos.

francisco GSeguir

Lo cierto que es un restaurante que saben poco de cocina, la calidad está bien pero caro para lo que ofrecen. Ojo con las fiestas de Bilbao, cambian mucho el precio con respecto a la carta normal aunque se sirva en barra dicho precio es aumentado. ... ver más

Servicio, trato al cliente e higiene en Restaurante Serantes

El servicio en Serantes genera opiniones muy dispares, desde quienes lo describen como atento y profesional hasta experiencias donde se percibe una atención fría o poco respetuosa con el cliente. Algunos viajeros hablan de “trato excelente de los camareros” y valoran que atienden a cualquier hora sin poner pegas. Sin embargo, otros critican una atención mediocre, centrada en vender producto más que en cuidar la experiencia. Donde las diferencias se vuelven más graves es en la percepción de la higiene: se relata el uso de bayetas de barra para limpiar copas de vino, algo que provoca rechazo absoluto y hace que antiguos clientes habituales decidan no volver. También se advierte sobre prácticas discutibles, como aprovechar pan sobrante o marisco en mal estado. Estas vivencias transmiten que la calidad del servicio puede variar mucho según el momento y el equipo que atiende, y que conviene fijarse bien en los detalles de limpieza y trato personal.

jose antonio pardo ortizSeguir

Descripcción de los entrantes, jamón, bueno, la única pega es que no pregunta si puede retirar, lo hace, para mí lo mejor del jamón es esos pequeños trocitos que se descuelgan de las lonchas. ... ver más

aranzazu ruizSeguir

Fuimos con unos amigos a tomar unos vinos y raciones a la barra del Serantes I en Pozas. La higiene brilla por su ausencia. Las copas de vino súper sucias y teniendo en cuenta la situación actual por el Covid, es algo que no se puede pasar por alto, ni ... ver más

francisco GSeguir

Hay mejores restaurantes en Bilbao por ese precio ofreciendo muy buenas calidades y con una espectacular profesionalidad de camareros, cosa que no ocurre en el Serantes, donde la atención es mediocre y solo buscan vender el producto. Atener en cuenta al ... ver más