Pescado fresco del día en el puerto de Kyrenia
En Sandal Fish el protagonismo absoluto lo tiene el pescado fresco del día. Los barcos de la flota pesquera de Kyrenia descargan cada mañana en el puerto y muchos de esos productos terminan directamente en las mesas de este restaurante, especializado únicamente en cocina marinera. Según explican los viajeros, la carta gira en torno al género recién llegado de las bodegas de los pequeños barcos, sin distracciones ni platos ajenos al mar. Esa conexión tan directa con el puerto y con la pesca local se percibe como un valor añadido que refuerza la autenticidad del lugar y su aportación a la economía del pueblo, ofreciendo una experiencia muy ligada al paisaje marítimo de Kyrenia.
