Buffet libre japonés adaptado al gusto occidental en Barcelona
En San Shi Rou, la cocina japonesa se presenta de forma muy accesible para quienes no terminan de conectar con los restaurantes nipones tradicionales. Un viajero explica que es ideal “si nunca te han gustado los restaurantes japoneses convencionales; si quieres probar platos adaptados perfectamente al gusto occidental, sin perder su toque”. La propuesta gira en torno a un buffet libre con buena relación calidad-precio, en el que distintos platos van circulando en una cinta frente al comensal, lo que permite ir probando bocados variados sin complicaciones. Esta fórmula, pensada para un paladar occidental pero manteniendo la esencia japonesa, convierte al restaurante en una opción interesante para quienes quieren iniciarse en esta gastronomía de forma cómoda y sin sorpresas demasiado arriesgadas.
