Restaurante Sagardotegia Petritegi

Restaurante Sagardotegia Petritegi: sidra al txotx y chuletón en una sidrería vasca tradicional

3 colaboradores

5 / 5 (6 valoraciones)

Menú de sidrería vasca y calidad de la comida en Petritegi

En Petritegi, el menú tradicional de sidrería vasca concentra buena parte de los comentarios. Varios viajeros destacan la variedad y el sabor de los platos clásicos: tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, cogote de merluza y, sobre todo, el chuletón. Para algunos, la carne es excelente y se come muy bien por un precio que “no llega a los 30 €”, lo que se percibe como un equilibrio razonable entre calidad y cantidad. También se valora poder acompañar pescados y carnes con sidra de barrica incluida en el menú. No faltan, sin embargo, opiniones más críticas que señalan carne “durísima” y un menú poco logrado en comparación con otras sidrerías, además de considerar caro lo que se ofrece. Ese contraste de percepciones dibuja un lugar donde la experiencia gastronómica puede resultar memorable para muchos, pero deja margen de mejora en la regularidad de algunos platos.

juan luis garitaonandía adánSeguir

Tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, cogote de merluza,chuletón de ganado mayor, y toda la sidra que seas capaz de beber, amén de queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos (pastas de confitería, no vayas a creer) componen un menú del que disfut ... ver más

Ester PSeguir

Muy buen restaurante, la sidra está tremenda. La calidad de la carne también es excelente. En cuanto a la cantidad te llenas mucho aunque no revientas. Precio razonable por lo bien que comes (el menú no llega a los 30€ y la sidra es de barrica). ... ver más

Perez PerezSeguir

La comida menú es malísimo la carne es durísima apenas se puede masticar, la sidra es normal y a pesar de haber muchos barriles hay muy pocos abiertos, me parece bastante caro para la comida que sirven. ... ver más

Sidra de barrica y experiencia del txotx en Petritegi

En Astigarraga, Petritegi se vive como un auténtico templo de la sidra. La temporada arranca en enero con el tradicional grito de “Hau da, gure sagardo berria” y se prolonga hasta finales de marzo, momento en que la sidra fresca, guardada en enormes kupelak, se sirve directamente desde la barrica. Quien se acerca destaca el ritual del txotx, cuando la sidra rompe en el borde del vaso y se comparte turno en la fila frente a la kupela. Más allá del sabor, descrito como un sorbo muy aromático, esta forma de servicio fomenta la conversación improvisada entre comensales que hasta hace poco eran desconocidos. Algunos viajeros subrayan que la sidra de barrica es uno de los grandes atractivos del lugar y la definen como “tremenda”, mientras otros la consideran simplemente correcta. En cualquier caso, la experiencia de ir a txotx sigue siendo uno de los grandes reclamos de Petritegi.

juan luis garitaonandía adánSeguir

El 16 de Enero, en la Sidrería Petritegi de Astigarraga y con la frase:"¡¡ Hau da, gure sagardo berria!!" comenzará la temporada de "sidrerías" y se prolongará hasta finales de Marzo. Sidra fresca, celosamente guardada en enormes "kupelak", que ve la luz ... ver más

Ester PSeguir

Precio razonable por lo bien que comes (el menú no llega a los 30€ y la sidra es de barrica). ... ver más

Perez PerezSeguir

La comida menú es malísimo la carne es durísima apenas se puede masticar, la sidra es normal y a pesar de haber muchos barriles hay muy pocos abiertos, ... ver más

juan luis garitaonandía adánSeguir

Los amplios comedores, con mesas y bancos corridos, forman parte de una tradición ancestral, en la que inicialmente se comía de pié, compartiendo lo que había en la mesa. ... ver más

agaSeguir

No se puede decir más. Atención, ambiente, cómoda todo de 10.

Nandi AlvarezSeguir

Preciosa sidrería, el sabor de todo lo Vasco.

Instalaciones, amplitud y apertura anual de Petritegi

Más allá de la comida y la sidra, Petritegi destaca por sus instalaciones. Varias opiniones coinciden en que se trata de una sidrería grande y bonita, con espacios amplios donde resulta cómodo moverse incluso cuando hay mucha gente. Los comedores, organizados con largas mesas y bancos corridos, refuerzan la sensación de amplitud y hacen que el lugar sea adecuado tanto para grupos grandes como para reuniones familiares. Se valora también que permanezca abierto todo el año, algo que permite disfrutar del ambiente de sidrería más allá de la temporada clásica del txotx. Algunos viajeros mencionan de forma positiva el buen trato recibido, un punto que contribuye a redondear la experiencia en un entorno cuidado y pensado para acoger a muchos comensales sin perder su encanto rural.

Perez PerezSeguir

Sidrería es grande y bonita. ... ver más

Lander Castillo EdrosaSeguir

Buen sitio Abierto todo el año, muy amplio y con buen trato.

juan luis garitaonandía adánSeguir

Los amplios comedores, con mesas y bancos corridos, forman parte de una tradición ancestral, en la que inicialmente se comía de pié, compartiendo lo que había en la mesa. ... ver más

Precios, relación calidad-precio y transporte en Petritegi

En cuanto al bolsillo, Petritegi genera percepciones diversas. Hay quienes subrayan que se come muy bien por un precio ajustado, destacando menús de sidrería que rondan los 30 euros con sidra de barrica incluida, una cifra que se percibe como razonable para la cantidad y calidad que se ofrece. Frente a ello, otras experiencias critican que el menú es caro para la comida que se sirve, especialmente cuando la carne no cumple las expectativas. También aparece un aspecto práctico que influye en el coste total de la salida: el uso del taxi desde localidades cercanas como Hernani o Donosti, que algunos consideran “carísimo”, por lo que conviene tener en cuenta el transporte al planificar la visita. Esa mezcla de valoraciones invita a revisar bien opciones de desplazamiento y a valorar la oferta gastronómica para encajarla con el presupuesto disponible.

Ester PSeguir

Precio razonable por lo bien que comes (el menú no llega a los 30€ y la sidra es de barrica). Repetiremos! ... ver más

Perez PerezSeguir

Me parece bastante caro para la comida que sirven. Es la 2 vez y no volveré a repetir los taxi que según mandan de Hernani Donosti es carísimo. (atención para aquellos que van en taxi) ha sido una malísima experiencia pensé pasarla mejor al menos come ... ver más

juan luis garitaonandía adánSeguir

Yo le he prometido a la familia Petritegi, que volveré. ¿Algo más por 30€ ?. On egin. ... ver más