Comida típica de Kiruna en el Hotel Restaurante Ripan
En el Hotel Restaurante Ripan, varios viajeros se animan a probar la gastronomía local de Kiruna, con platos tan representativos como el reno, el salmón o el bacalao. La carne de reno destaca especialmente por su sabor intenso y su cuidada elaboración, hasta el punto de que uno de ellos la describe como “un plato buenísimo y una carne muy sabrosa”. La experiencia gastronómica se completa con una carta que permite elegir un plato principal por persona y acompañarlo con vino y postres, configurando una cena que muchos recomiendan para sumergirse en los sabores del norte de Suecia. El restaurante abre a primera hora de la tarde, alrededor de las seis, y aunque el servicio puede resultar algo lento en determinados momentos, la sensación general es que la espera compensa cuando llegan a la mesa los platos típicos de la región.
