Alta cocina marinera en Restaurante Ibèric de Ullastret
En Ullastret, el Restaurante Ibèric se ha ganado fama entre quienes buscan una cocina marinera de nivel, especialmente pensada para paladares exigentes. La experiencia gira en torno a platos clásicos del recetario catalán como los suquets, las calderetas o el bogavante, junto a unos caracoles a la patarrallada que se mencionan como uno de los grandes motivos para detenerse en este local. El pescado fresco es protagonista absoluto, ya que los propietarios se desplazan cada día hasta Palamós para abastecerse, detalle que se traduce en sabor y calidad en el plato. La recomendación general es dejarse guiar por ellos a la hora de elegir, confiando en lo que ha llegado ese mismo día de lonja. Completando la experiencia, destaca también una carta de vinos muy cuidada, con numerosas referencias de la zona que maridan con la cocina marinera de la casa.
