Cocina tradicional y platos destacados en el Restaurante Real de Bernia
En pleno corazón de la sierra de Bèrnia, este restaurante apuesta por una cocina tradicional muy ligada al recetario levantino. Quien lo visita se encuentra con una carta centrada en carnes y pescados a la brasa, junto a guisos de siempre. Entre los platos más nombrados sobresalen el rabo de toro, el cordero en salsa y el conejo al ajillo, además de una buena variedad de arroces, desde la paella valenciana clásica hasta el arroz del señoret. La propuesta combina platos contundentes para después de una ruta de montaña con opciones más ligeras, siempre con el sabor de la cocina casera de la zona.
