Carta de vinos y servicio en el Restaurante Pelotari
Otro de los aspectos mejor valorados del Restaurante Pelotari es su cuidada carta de vinos y el trato del equipo de sala. Se habla de una selección muy amplia e interesante, con referencias que el local ofrecía cuando aún eran poco conocidas, desde tintos como Beryna o Calzadilla Syrah hasta blancos como el Viognier de Vallegarcía o propuestas como Pago Florentino. Además, se remarca que disponen de una buena variedad de vinos de postre, hasta el punto de que “tienen lo que pidas”. Esta oferta líquida se acompaña de un servicio muy cercano y profesional, con menciones directas al maitre, Enrique, cuyo trato se califica de diez, y a un equipo que se sitúa “al mismo nivel”. El conjunto refuerza la sensación de estar en un restaurante donde el cuidado al cliente y la bodega están tan trabajados como la cocina, con un precio que se considera acorde a la calidad ofrecida.
