Restaurante Parador de Baiona: cocina gallega de autor frente al Atlántico

Restaurante Parador de Baiona

3 colaboradores

5 / 5 (3 valoraciones)

Menú degustación de cocina gallega en el Parador de Baiona

La posibilidad de dejarse aconsejar por el equipo del restaurante y optar por un menú degustación de productos de temporada es uno de los grandes atractivos del Restaurante Parador de Baiona. Un viajero cuenta cómo, al no saber muy bien qué elegir, el personal diseñó un recorrido gastronómico completo con platos como crema de alubias con zamburiñas, ensalada de verduras asadas con sardinas ahumadas, lomo de merluza sobre esencia de gambas, taco de ternera a la parrilla y un final dulce con pastel de chocolate y fresas a la pimienta. La experiencia transmite la idea de que conviene ponerse en manos del equipo de sala y cocina para descubrir lo mejor del momento, incluidos pescados y mariscos tratados con especial mimo. Para quienes buscan probar varios sabores sin preocuparse por la elección, este formato se convierte en una opción muy recomendable.

Ignacio IzquierdoSeguir

En el Parador de Baiona descubrimos que en todos los paradores siempre se puede hacer un menú degustación de los productos de la zona. Así que no sabes muy bien que elegir ellos te pueden preparar un menú (que a veces está en carta, pero no tiene porque) ... ver más

Otras listas que te podrían interesar

Cultura

Paradores y Galicia: una combinación exquisita