Restaurante parador de Alcalá de Henares: cocina tradicional con toques creativos en un entorno histórico

Restaurante parador de Alcalá de Henares, comedor con lámparas blancas

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5 / 5 (4 valoraciones)

Menú del Parador y calidad gastronómica en el Restaurante Parador de Alcalá de Henares

En las opiniones sobre el Restaurante Parador de Alcalá de Henares destaca un elemento por encima de todo: la calidad del menú y la cuidada propuesta gastronómica. El menú del parador incluye una selección de primeros y segundos que varían según la temporada, con opción también de menú vegetariano algo más económico, lo que amplía las posibilidades para distintos tipos de comensales. Según cuentan quienes han ido, la cocina combina recetas tradicionales con toques creativos, logrando raciones abundantes y elaboradas con materias primas de primera. Platos como el salpicón de buey de mar, el bacalao confitado o el prensado de cordero se describen como “deliciosos” y en su punto justo de cocción, con especial mención a las texturas suaves y el equilibrio de sabores. Los postres se perciben casi como el broche imprescindible de la comida, ya que se pueden elegir de la carta y resultan especialmente memorables, desde la tarta de queso con helado de frambuesa hasta las combinaciones con dulce de membrillo y natillas.

Rubén G. Bruna (Brunaita)Seguir

La tarjeta incluye lo que es el menú del parador, una selección de 5 primeros y 5 segundos más cualquier postre, que van variando según la estación del año. Además tienes la carta, de aspecto delicioso pero que en este caso no estaba incluida y preferimosTeníamos una tarjeta "Mesa para dos" que nos regalaron tras celebrar nuestra boda en el parador de la Granja y tras dar bastantes vueltas, decidimos que iríamos a probar el restaurante del parador de Alcalá de Henares, ya que era el que nos cogía más cerca y teníamos ganas de visitarnos.

La tarjeta incluye lo que es el menú del parador, una selección de 5 primeros y 5 segundos más cualquier postre, que van variando según la estación del año. Además tienes la carta, de aspecto delicioso pero que en este caso no estaba incluida y preferimos no mirar para que no se nos pusieran los dientes largos.

En el menú, estaba el normal y además uno vegetariano, algo más barato, del que también se podían elegir platos. Como siempre en paradores, saben unir cocina tradicional del lugar donde están con creatividad y una cantidad de comida más que adecuada con productos de la mejor calidad.

Nada más pedir, nos pusieron un vino blanco de Madrid y un delicioso entrante (salpicón de buey de Mar). Pedimos de primero una ensalada de pimientos con anchoas y un salmorejo. Todo riquísimo, tanto que cuando nos dimos cuenta vimos que ni siquiera les habíamos hecho fotos.

Los segundos tampoco desmerecían nada. Un bacalao confitado y un prensado de asado de cordero, ambos deliciosos también, justo en su punto y con una suavidad en sus texturas y sabores excelente.

El postre fue como cerrar todo por la puerta grande. Podíamos elegir cualquiera de la Carta y en nuestro caso nos tiramos a una tarta de queso con helado de frambuesa y dulce de membrillo con queso y helado sobre natillas. Riquísimos de nuevo.

En cuanto al restaurante, sabe conjugar lo tradicional con lo moderno en cuanto a su decoración. La atención de los camareros excelente tanto en trato como en rapidez y finalmente, pese a que creemos que en la tarjeta mesa para dos no estaban incluidos, no nos cobraron el agua y los cafés que nos tomamos. Desde luego, somos clientes de paradores desde hace mucho tiempo y nos miman que da gusto.

Lo dicho, un restaurante muy recomendable, sobre todo sabiendo que un menú tan delicioso sale por 35 € todo incluido en fin de semana y que además, hacen ofertas para poder disfrutar de menú de restaurante + Spa durante el fin de semana por alrededor de 50€. Seguro que este invierno probamos otra vez. ... ver más

Relación calidad-precio y ofertas del Restaurante Parador de Alcalá de Henares

Más allá de la experiencia gastronómica, varios detalles llevan a valorar muy positivamente la relación calidad-precio del Restaurante Parador de Alcalá de Henares. El menú de fin de semana ronda los 35 euros con todo incluido, lo que se considera ajustado para el nivel de cocina, la cantidad de comida y el entorno del parador. Además, existen promociones que combinan menú de restaurante y acceso al spa por alrededor de 50 euros, algo que anima a plantear la visita como una escapada completa. Un viajero apunta que “un menú tan delicioso sale por 35 € todo incluido en fin de semana”, reforzando la sensación de que se obtiene mucho más de lo que se paga. También se valora que, aunque algunos extras no estaban incluidos en su tarjeta regalo, no les cobraran el agua ni los cafés, un gesto que ayuda a redondear la percepción de buen trato económico y hace que muchos se planteen repetir la experiencia en futuras ocasiones.

Rubén G. Bruna (Brunaita)Seguir

En cuanto al restaurante, sabe conjugar lo tradicional con lo moderno en cuanto a su decoración. La atención de los camareros excelente tanto en trato como en rapidez y finalmente, pese a que creemos que en la tarjeta mesa para dos no estaban incluidos, nTeníamos una tarjeta "Mesa para dos" que nos regalaron tras celebrar nuestra boda en el parador de la Granja y tras dar bastantes vueltas, decidimos que iríamos a probar el restaurante del parador de Alcalá de Henares, ya que era el que nos cogía más cerca y teníamos ganas de visitarnos.

La tarjeta incluye lo que es el menú del parador, una selección de 5 primeros y 5 segundos más cualquier postre, que van variando según la estación del año. Además tienes la carta, de aspecto delicioso pero que en este caso no estaba incluida y preferimos no mirar para que no se nos pusieran los dientes largos.

En el menú, estaba el normal y además uno vegetariano, algo más barato, del que también se podían elegir platos. Como siempre en paradores, saben unir cocina tradicional del lugar donde están con creatividad y una cantidad de comida más que adecuada con productos de la mejor calidad.

Nada más pedir, nos pusieron un vino blanco de Madrid y un delicioso entrante (salpicón de buey de Mar). Pedimos de primero una ensalada de pimientos con anchoas y un salmorejo. Todo riquísimo, tanto que cuando nos dimos cuenta vimos que ni siquiera les habíamos hecho fotos.

Los segundos tampoco desmerecían nada. Un bacalao confitado y un prensado de asado de cordero, ambos deliciosos también, justo en su punto y con una suavidad en sus texturas y sabores excelente.

El postre fue como cerrar todo por la puerta grande. Podíamos elegir cualquiera de la Carta y en nuestro caso nos tiramos a una tarta de queso con helado de frambuesa y dulce de membrillo con queso y helado sobre natillas. Riquísimos de nuevo.

En cuanto al restaurante, sabe conjugar lo tradicional con lo moderno en cuanto a su decoración. La atención de los camareros excelente tanto en trato como en rapidez y finalmente, pese a que creemos que en la tarjeta mesa para dos no estaban incluidos, no nos cobraron el agua y los cafés que nos tomamos. Desde luego, somos clientes de paradores desde hace mucho tiempo y nos miman que da gusto.

Lo dicho, un restaurante muy recomendable, sobre todo sabiendo que un menú tan delicioso sale por 35 € todo incluido en fin de semana y que además, hacen ofertas para poder disfrutar de menú de restaurante + Spa durante el fin de semana por alrededor de 50€. Seguro que este invierno probamos otra vez. ... ver más

Ambiente, decoración y servicio en el Restaurante Parador de Alcalá de Henares

El entorno y el trato completan la buena impresión que deja el Restaurante Parador de Alcalá de Henares. El espacio se describe como un lugar en el que lo clásico y lo contemporáneo conviven con equilibrio, creando un ambiente cuidado y elegante sin perder calidez. La decoración combina elementos tradicionales con toques modernos, acorde con el espíritu de los paradores que recuperan edificios históricos y los adaptan a las comodidades actuales. En cuanto al servicio, quienes han comido allí resaltan la profesionalidad del equipo de sala, destacando tanto la amabilidad como la rapidez. Esta atención cercana, unida a pequeños detalles de cortesía, hace que los clientes se sientan bien acogidos y contribuye a que muchos se declaren fieles a la cadena de paradores y se sientan especialmente bien tratados en este establecimiento de Alcalá de Henares.

Rubén G. Bruna (Brunaita)Seguir